ليمون كونفيت

مكونات

  • 4 ليمون
  • 1/2 كوب زيت زيتون
  • 1/4 كوب زيت الكانولا
  • 1 فص ثوم
  • قليل من الملح

تحضير الوصفة

  • باستخدام مقشرة الخضار ، وإزالة قشر (الجزء الأصفر فقط) من الليمون في شرائح طويلة. ضغط 6 ملاعق طعام عصير من الليمون. قشر بلانش في قدر صغير من الماء المغلي 10 ثواني ؛ تصرف. كرر مرتين. أضف 6 ملاعق طعام من عصير الليمون وزيت الزيتون وزيت الكانولا والثوم وقليل من الملح حتى ينضج في قدر صغيرة. يُضاف قشر الليمون ويُطهى على نار خفيفة حتى يصبح قشرته ناعماً ، حوالي ساعة واحدة. رائع. هل يمكن أن تصعد قبل شهر واحد. حافظ على البرودة والمغطاة بالكامل بالزيت. استخدم دائما شوكة نظيفة لإزالة الليمون.

وصفه من قبل سوندرا برنشتاين

,

صور من قبل كون بولس