كيك بانانا كوفي مع شرائح الشوكولاتة ستروسيل

مكونات

  • 1 1/4 كوب رقائق الشوكولاته نصف حلوة (حوالي 8 أونصات)
  • 2/3 كوب (معبأة) سكر بني ذهبي
  • 1/2 كوب من الجوز المفروم
  • 1 ملعقة طعام قرفة أرضيّة
  • 1 1/2 كوب كل دقيق الغرض
  • 3/4 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 3/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 3/4 كوب سكر
  • 1/2 كوب (1 عصا) زبد غير مملح ، درجة حرارة الغرفة
  • 1 بيضة كبيرة
  • 1 1/3 كوب مهروس مهروس جدا ناضج (حوالي 3 كبير)
  • 3 ملاعق طعام من اللبن

تحضير الوصفة

  • سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. الزبدة والدقيق 8x8x2 بوصة معدنية الخبز عموم. تُحرّك رقائق الشيكولاتة والسكر البني والجوز والقرفة في وعاء صغير حتى تمتزج جيداً ؛ تعيين streusel جانبا. ينخل كل دقيق الغرض ، صودا الخبز ، ومسحوق الخبز ، والملح في وعاء متوسط. باستخدام خلاط كهربائي ، فاز السكر ، زبدة درجة حرارة الغرفة ، والبيض في وعاء كبير حتى رقيق. فاز في الموز المهروس واللبن. يضاف المكونات الجافة ويمزج جيدا.

  • انتشر نصف الخليط (حوالي 2 كوب) في مقلاة التحضير. يرش مع نصف streusel. كرر مع الخليط المتبقي و streusel. خبز كعكة القهوة حتى تدخل اختبار في وسط يخرج نظيفة ، حوالي 45 دقيقة. كعكة القهوة باردة في المقلاة على الرف.

وصفه من قبل جنيفر مارتن من بورتلاند أو

,

صور من قبل سكوت بيترسون