ستيك مشوي على الطريقة الآسيوية مع مشروم على خضار مشكلة مع صلصة الزنجبيل

مكونات

  • 2 ملاعق طعام صلصة الصويا
  • ملعقتان كبيرتان من خل الأرز
  • 4 1/2 ملعقة شاي زيت نباتي ، مقسم
  • 1 ملعقة طعام زنجبيل طازج مقشر مفروم
  • 1/2 ملعقة صغيرة من صلصة الفلفل الحار
  • 1/8 ملعقة شاي بالإضافة إلى 2 ملعقة شاي زيت سمسم آسيوي مقسم
  • 1/4 كوب مفروم من الكزبرة الطازجة
  • 2 شريحة لحم أضلاعه 12 أونصة
  • 2 ملاعق كبيرة من بذور السمسم المحمص
  • 8 أونصات crimini (بيلا بيلا) الفطر ، إلى إيواء
  • 8 أكواب مختلطة من الخضر

تحضير الوصفة

  • مزيج صلصة الصويا والخل الأرز ، 1 1/2 ملعقة شاي زيت نباتي ، والزنجبيل مفروم ، صلصة الفلفل الحار والثوم ، و 1/8 ملعقة صغيرة من زيت السمسم في وعاء صغير. إضافة الكزبرة وتحريك المزيج. وضع الملابس جانبا.

  • فرك 1/4 ملعقة شاي زيت السمسم على كل جانب من شرائح لحم الأضلاع. رش شرائح اللحم مع الملح والفلفل وبذور السمسم المحمص. اضغط بقوة على الانضمام. سخن 2 ملعقة شاي زيت نباتي في مقلاة كبيرة غير لاصقة على حرارة متوسطة عالية. إضافة الفطر. سوتيه حتى احمر ، حوالي 8 دقائق. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل. نقل الفطر سوتيه إلى لوحة. أضف ملعقة صغيرة من الزيت النباتي وملعقة صغيرة من زيت السمسم إلى المقلاة. الحرارة على حرارة متوسطة عالية. أضف شرائح اللحم طهي إلى doneness المطلوب ، 3 إلى 4 دقائق لكل جانب لمتوسطة نادرة. نقل شرائح اللحم إلى قطع المجلس. شرائح اللحم. إرم الخضروات المختلطة مع خلع الملابس في وعاء كبير. تقسيم الخضر بين لوحات. قمة مع شرائح شرائح اللحم والفطر وخدمة.

وصفه من قبل مطبخ بون Appétit اختبار

,

صور من قبل خوسيه بيكايو

المحتوى الغذائي

حصة واحدة تحتوي على ما يلي: السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) 508.3 ٪ السعرات الحرارية من الدهون 58.5 الدهون (ز) 33.2 الدهون المشبعة (ز) 10.9 الكولسترول (ملغ) 95.3 الكربوهيدرات (ز) 7.1 الألياف الغذائية (ز) 3.4 مجموع السكريات (ز) 3.0 صافي الكربوهيدرات (ز) 3.7 البروتين (ز) 44.7 الصوديوم (ملغ) 791.3