النعناع المعجنات

مكونات

  • 3 بياض بيض كبير ، درجة حرارة الغرفة
  • 1/8 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • 1/3 كوب سكر
  • 1/2 كوب من مسحوق السكر
  • 1/8 ملعقة صغيرة من مستخلص النعناع
  • 12 نقطة تلوين الغذاء الأحمر

تحضير الوصفة

  • سخن الفرن إلى 200 درجة. ضعي ورق الزبدة على صينية الخبز. باستخدام خلاط كهربائي ، تغلب بياض البيض والملح على سرعة متوسطة عالية حتى الأبيض ورغوة ، حوالي 1 دقيقة. مع تشغيل الخلاط ، قم بإضافة السكر تدريجيا في 3 إضافات للضرب لمدة دقيقتين بين كل إضافة. ضرب حتى تصل إلى قمم ثابتة ، حوالي دقيقتين أكثر. إضافة السكر البودرة ومستخلص النعناع. تغلب على المزج ، حوالي 1 دقيقة.

  • نقطة تلوين على سطح المرينغ. لا تحريك (سيشكل التلوين دوامات عند أنابيب). ملعقة المرينغ في كيس المعجنات مزودة طرف 1/2 “. (انظر مدرسة الإعدادية ، بدلا من ذلك ، ملعقة في كيس الثلاجة البلاستيكية ، ثم قطع 1/2” قبالة 1 الزاوية.) أعلى تويست. أنبوب 1 “جولات على ورقة أعدت ، تباعد 1” بصرف النظر.

  • خبز الكعكة المرينغ حتى تجف ، حوالي 2 1/2 ساعة. اتركيه تبرد تمامًا لمدة ساعة تقريبًا (تختلط كعكة المرينغ عند تبريدها). هل تصمد: يمكن أن تتم قبل 2 أيام. تخزين محكم في درجة حرارة الغرفة بين أوراق الرق أو الورق المشمع.

وصفه من قبل جينا ماري ميراجليا إريكيز

,

صور من قبل رومولو يانيس

المحتوى الغذائي

ملف تعريف الارتباط واحد يحتوي على:
السعرات الحرارية (كيلو كالوري) 9.1
نسبة السعرات الحرارية من الدهون 0.0
الدهون (ز) 0.0
الدهون المشبعة (ز) 0.0
الكوليسترول (ملغ) 0
الكربوهيدرات (ز) 2.1
الألياف الغذائية (ز) 0
مجموع السكريات (ز) 2.1
صافي الكربوهيدرات (ز) 2.1
البروتين (ز) 0.2
الصوديوم (ملغ) 6.6