الفاصوليا الخضراء مع زبدة ميسو

مكونات

  • قلص 1/2 باون الفاصوليا الخضراء
  • 2 ملعقة طعام بالإضافة إلى 2 ملعقة صغيرة من زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة
  • 2 ملعقة صغيرة من الميسو
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
  • ملح كوشر والفلفل الأسود المطحون الطازج
  • 2 ملعقة صغيرة مفروم حبس
  • 1 فص ثوم مفروم
  • 1/4 كأس ساكي
  • 1/4 كوب مرق الخضار (أو الماء)
  • بذور السمسم (اختياري)

تحضير الوصفة

  • تُطهى الفاصوليا الخضراء في وعاء كبير من الماء المغلي المملح حتى تصبح طرية ، 2-3 دقائق ؛ تصرف. نقل إلى وعاء من الماء المثلج لتبرد. تصرف.

  • اخفق الزبدة مع ميسو في وعاء صغير.

  • قم بتسخين الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. أضف الفاصوليا ؛ الموسم مع الملح كوشير والفلفل الأسود المطحون الطازج. إرم إلى معطف. ضجة في الكراث والثوم. طهي لمدة 1 دقيقة. أضف ساكي حتى يتبخر تقريبا ، 1-2 دقائق. إضافة مرق الخضار أو الماء ؛ طهي حتى تتكاثف الصلصة ويقلل إلى النصف ، حوالي 1 دقيقة.

  • انخفاض الحرارة إلى متوسطة ؛ إضافة زبدة ميسو ويقلب حتى تشكل صلصة دسم. مقبلات مع بذور السمسم ، إذا رغبت في ذلك.

وصفه من قبل باتريك فليمينغ بوكي السلطانية بورتلاند أو

,

صور من قبل ديان فيلدز

المحتوى الغذائي

وجبة واحدة تحتوي على: السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) 340 الدهون (غرام) 29 الدهون المشبعة (جم) 11 الكولسترول (ملغ) 40 الكربوهيدرات (ز) 11 الألياف الغذائية (ز) 5 مجموع السكر (ز) 4 البروتين (ز) 2 الصوديوم (ملغ ) 510