خلع الملابس الكلاسيكية

هذه الوصفة ناضجة للتجديد. استخدام مختلف الخبز والوظائف الإضافية لتغير النكهة.

مكونات

  • 2 رغيف 1 باوند الخبز على الطراز الريفي
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
  • 2 بصل متوسط ​​مفروم
  • 4 سيقان من الكرفس مفرومة
  • 1 فص ثوم مفروم
  • ملعقتان كبيرتان من الساج الطازج المفروم
  • ½ ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر
  • ملح كوشر والفلفل الأسود المطحون الطازج
  • ¾ كوب (1½ العصي) زبدة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع
  • ¼ ملعقة صغيرة من بذور الكرفس
  • رشة من الفلفل الحريف
  • 2½ كوب من مرق الدجاج منخفض الصوديوم
  • ¾ كوب من أوراق البقدونس الطازجة المفرومة

تحضير الوصفة

  • الخبز المسيل للدموع في قطعة 1 “(يجب أن يكون لديك حوالي 20 كوب) ؛ انتشرت على أوراق الخبز واترك الجلوس ليجف.

  • سخن الفرن إلى 375 درجة. سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة. يضاف البصل والكرفس والثوم والمريمية والزعتر. يُتبّل المزيج بالملح والفلفل ويُطهى مع التحريك من وقت لآخر ، حتى تصبح الخضروات طرية ، 10-12 دقيقة. يضاف الزبدة ، بذور الكرفس ، الكايين ، والمرق ويطهى مع التحريك من وقت لآخر ، حتى تذوب الزبدة..

  • نقل إلى وعاء كبير يضاف الخبز والبقدونس. إرم ، إضافة المزيد من مرق حسب الحاجة لترطيب.

  • نقل إلى صحن الخبز 13 × 9 “؛ تغطية مع احباط. يُخبز حتى يتم تسخينه خلال 45-50 دقيقة. كشف؛ اخبزيها حتى يصبح لونها بنيًا ونقيًا لمدة 15 إلى 20 دقيقة.

وصفه من قبل سو لي

,

صور من قبل داني كيم

المحتوى الغذائي

السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) 350 الدهون (ز) 15 الدهون المشبعة (ز) 7 الكوليسترول (ملغ) 30 الكربوهيدرات (ز) 43 الألياف الغذائية (ز) 5 مجموع السكريات (ز) 7 البروتين (ز) 9 الصوديوم (ملغ) 540