مقبلات سلطة

سلطة صيفية غير مطبوخة مع صلصة ليمون ، صلصة غارلكى. والسلامي. تظهر الفلفل الحلو الطويل في أسواق المزارعين خلال ذروة الموسم ويمكن بيعها كالمان الحلو الأصفر الحلو أو الحلو الحلو أو المجري الحلو أو الكوبيانيلي. للحصول على وصفة سلطة أنتيباستو ، يمكنك استبدال اثنين من الفلفل الأحمر المتوسط ​​أو البرتقالي أو الأصفر (لا تستخدم الأخضر).

مكونات

  • 1 فص ثوم ، مفرم ناعما
  • ⅓ كوب زيت الزيتون البكر
  • ¼ كوب خل النبيذ الاحمر
  • ½ ملعقة صغيرة. سحقت oregano المجففة
  • رشة من رقائق الفلفل الأحمر المجروش
  • 3 فلفل حلو طويل إيطالي ، مقسم إلى شرائح رقيقة
  • 1 بصلة حمراء صغيرة ، مقطعة إلى شرائح رقيقة ، مشطوفة
  • 1 14 أوقية. يمكن خرشوف قلوب ، استنزفت ، مربوط الجافة ، إلى النصف
  • 1 8 أوقية. الكرة الموزاريلا الطازجة ، ممزقة إلى قطع
  • 4 أوقيات. سلامي ، ويفضل الشمر ، شرائح رقيقة
  • ملح كوشر ، فلفل طازج مطحون
  • 1 ليمون
  • 2 كوب من أوراق الريحان

تحضير الوصفة

  • اخلطي الثوم والزيت والخل والأوريجانو و رقائق الفلفل الأحمر في وعاء كبير. يُضاف الفلفل الحلو ، والبصل ، والخرشوف ، وجبنة الموزاريلا ، والسلامي ، ثم يُرمى المزيج. الموسم مع الملح والفلفل الأسود. اترك الجلوس ، تقذف من وقت لآخر ، على الأقل 15 دقيقة.

  • تلذذ نصف الليمون على السلطة وإضافة الريحان. إرم على الجمع. الموسم مع مزيد من الملح والفلفل الأسود إذا لزم الأمر.

  • هل قبل يمكن إجراء سلطة (بدون نكهة الليمون والريحان) قبل يوم واحد. غطاء والبرد.

وصفه من قبل آندي البراجاني