زبدة الزبدة الكوكيز

يمكنك إنشاء مجموعة متنوعة من الأشكال والألوان باستخدام ضغط ملفات تعريف الارتباط. نحن نحب الصحافة كوكي OXO ل

مكونات

  • 2¼ كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
  • 1 كوب (2 العصي) زبدة غير مملحة ، درجة حرارة الغرفة
  • ¾ كوب سكر
  • 1 بيضة كبيرة
  • 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • تلوين الطعام والسكر الملون (اختياري)

معدات خاصة

  • الصحافة كوكي spritz

تحضير الوصفة

  • ترتيب الرفوف في الثلثين العلوي والسفلي من الفرن. سخن إلى 350 درجة. نخفق الدقيق والملح ومسحوق الخبيز في وعاء متوسط.

  • باستخدام خلاط كهربائي على سرعة متوسطة عالية ، تغلب الزبدة والسكر في وعاء كبير ، وتقليص الجوانب السفلية من حين لآخر ، حتى تصبح شاحبة ورقيقة جدا ، حوالي 5 دقائق. يُضاف البيض والفانيلا ويستمران في الضرب ، ويزيلان الجانبين مرة أو مرتين ، حتى يتضاعف حجم الخليط تقريبًا ، حوالي 5 دقائق أخرى. تقليل سرعة خلاط إلى منخفضة وإضافة المكونات الجافة. يُخفق المزيج حتى يتم إدخاله جزئياً ، ثم يتحول إلى ملعقة كبيرة ويخلط حتى يمتزج جيداً.

  • يقسم العجين على 3 سلطانيات ويضاف إليها تلوين مختلف للطعام ، إذا رغبت في ذلك ، حتى تحقق اللون المطلوب. ملفات تعريف الارتباط مع كبسولة spritz spritz وفقا لتعليمات الشركة الصانعة على 3 أطباق خبز غير مبطنة وغير مدهونة.

  • تُخبز البسكويت ، ورقات دوارة في منتصف الطريق ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وتوضع حول الحواف ، 8-10 دقائق. لتهدأ.

  • هل قبل يمكن عمل ملفات تعريف الارتباط قبل شهرين ؛ تخزين محكم وتجميد.

وصفه من قبل كريس المغرب