أزهار الإسكوتة المحشوة بالريشوتا

مع جبنة موتزاريلا مطحونة بالداخل وطبقة من فتات الخبز المقرمشة ، تحصل أزهار الكوسا على نسبة دسم مقرمشة تماماً.

مكونات

  • 6 أونصات الريكوتا
  • 2 أونصة موزاريلا مفرم
  • 2 ملعقة كبيرة من الثوم المفروم
  • ملح كوشر والفلفل الأسود المطحون الطازج
  • 8 أزهار الاسكواش ، الأسدية إزالتها
  • 1 كوب فتات الخبز الجاف العادي
  • 2 بيض كبير
  • ¼ كوب زيت زيتون

تحضير الوصفة

  • مزيج الريكوتا ، جبن موزاريلا ، والثوم المعمر. يتبل بالملح والفلفل. نقل إلى حقيبة الأنابيب أو كيس من البلاستيك قابل للإغلاق (قص طرف). الأنابيب في أزهار الاسكواش. وضع breadcrumbs في صحن الخبز. ضعي القليل من البيض في طبق آخر. يُحمّى الزيت في مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة عالية. تراجع أزهار في البيض ، ثم فتات الخبز. طهي الطعام ، مرة واحدة ، حتى تصبح ذهبية ، حوالي 4 دقائق. استنزاف المناشف الورقية. الموسم مع الملح.

وصفه من قبل أليسون رومان

,

صور من قبل زاك ديسارت