الكرز اليوبيل

مكونات

  • 2 ملعقة طعام (1/4 عصا) زبدة غير مملح
  • 1/2 كوب معبأ سكر بني خفيف
  • 1 باوند كرز طازج ، مستخرج ومحفور ، أو الكرز المحمر المجمد ، مذاب ، غير مقشر
  • رشة ملح كوشير
  • 1 ملعقة طعام [بوربون] أو براندي
  • عصير الليمون الطازج
  • مثلجات الفانيليا

تحضير الوصفة

  • تذوب الزبدة في مقلاة ثقيلة كبيرة على نار متوسطة. يضاف السكر ويقلب حتى يذوب. يضاف الكرز والملح. ضجة إلى معطف. يُطهى الكرز مع التقليب من وقت لآخر حتى يتم إطلاق العصير وتبدأ في التقليل قليلاً ، حوالي 10 دقائق. إزالة عموم من الحرارة ويقلب في بوربون. أعد التحريك للتسخين واتركه حتى ينضج العصير ، حوالي 5 دقائق. يتذوق الموسم مع عصير الليمون. دع تبرد قليلا.

  • ملعقة من الكرز الدافئ على الآيس كريم.

وصفه من قبل مطبخ بون Appétit اختبار

المحتوى الغذائي

يتكون 1 1/4 كوب ، 1 حصة (1/4 كوب) يحتوي على: السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) 234.2 ٪ السعرات الحرارية من الدهون 31.5 الدهون (ز) 8.2 الدهون المشبعة (ز) 5.1 الكولسترول (ملغ) 26.5 الكربوهيدرات (ز) 40.1 الألياف الغذائية (ز) 1.9 مجموع السكر (ز) 36.7 صافي الكربوهيدرات (ز) 38.1 البروتين (ز) 2.0 الصوديوم (ملغ) 72.9