زهر الزهرة المقلية

كريمة الكوسا المقلية المقرمشة والمسببة للإدمان..

مكونات

  • زيت نباتي (للقلي)
  • 1 1/4 كوب طحين لجميع الأغراض
  • 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • 12 أوقية مبردة Pilsner ، البيرة على غرار الجعة ، أو الصودا النادي
  • أزهار الكوسة (إزالة الأسدية ، حوالي 2 دزينة)
  • ملح البحر

تحضير الوصفة

  • في وعاء كبير ، سخّن حوالي 2 “زيت على نار متوسطة إلى أن يقرأ مقياس حرارة عميق 350 درجة. اجمع الدقيق والملح في وعاء متوسط ​​، ثم خفق في البيرة حتى يصبح أملسًا (بعض الكتل الصغيرة مرحب بها واحدًا تلو الآخر ، يحرّك الخليط في الخليط ، وينفض الزائد ، ويضعه برفق في الزيت ، دون أن يطغى على المقلاة ، اطبخ مرة واحدة باستخدام ملعقة مشقوقة ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، 2 – 3 دقائق إجمالاً ، قم بنقلها إلى المناشف الورقية لتصريفها ، ثم رشيها بملح البحر والابتسامة أثناء التسخين.

  • للحصول على قشور أكثر نعومة وأخف وزنا ، جرب براعم الكوسة المقرمشة.

  • أزهار محشوة هي المفضلة في إيطاليا. انظر لدينا وصفة الكوسا محشوة.

وصفه من قبل مطبخ بون Appétit اختبار

,

صور من قبل رومولو يانيس

المحتوى الغذائي

وجبة واحدة تحتوي على: السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) 117.9 ٪ السعرات الحرارية من الدهون 66.0 الدهون (ز) 8.8 الدهون المشبعة (ز) 0.7 الكولسترول (ملغ) 0 الكربوهيدرات (ز) 8.8 الألياف الغذائية (ز) 0.3 مجموع السكريات (ز) 0.7 صافي الكربوهيدرات ( ز) 8.4 البروتين (ز) 1.3 الصوديوم (ملغ) 73.8