كرسبي الملح والبطاطا

طبخ البطاطا في الخل مواسمها من الداخل ، و الرذاذ النهائي يعزز النكهة.

مكونات

  • 2 بطاطا بطاطا ذهبية من يوكون ، نصف دائرية ، إذا كانت كبيرة
  • 1 كوب زائد 2 ملعقة كبيرة. الخل الأبيض المقطر
  • 1 ملعقة طعام ملح كوشير ، بالإضافة إلى المزيد
  • 2 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة
  • فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 2 ملعقة كبيرة من الثوم الطازج المفروم
  • ملح البحر القشري (مثل مالدون)

تحضير الوصفة

  • الجمع بين البطاطس ، 1 كوب من الخل ، و 1 ملعقة كبيرة. الملح كوشير في قدر متوسطة. يضاف الماء لتغطية 1 “. يُغلى المزيج ويقلل الحرارة ويُطهى على نار خفيفة حتى تصبح البطاطس طرية ، 20-25 دقيقة ؛ استنزاف وتجفيف بات.

  • تُسخّن الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. أضف البطاطس الموسم مع الملح كوشير والفلفل. يُطهى المزيج من وقت لآخر حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ودقيقاً ، 8-10 دقائق. رذاذ مع ما تبقى 2 ملعقة كبيرة. خل. يقدم الطبق مع الثوم والملح البحري.

وصفه من قبل داون بيري

,

صور من قبل كريستينا هولمز

المحتوى الغذائي

السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) 240 الدهون (ز) 6 الدهون المشبعة (ز) 3.5 الكوليسترول (ملغ) 15 الكربوهيدرات (ز) 40 الألياف الغذائية (ز) 3 مجموع السكريات (ز) 0 البروتين (ز) 5 الصوديوم (ملغ) 1450

الفيديو ذات الصلة

كرسبي الملح و الخل البطاطس