سلطة الدجاج و الملفوف الآسيوي

على الرغم من أن الوصفة تدعو لوجود دجاج آسيوي لذيذ ، يمكنك أن تخدم مخلبي الكرنب مع أي بروتين تريده.

مكونات

  • 1 jalapeño red أو Fresno شيلي مع بعض البذور ، المفروم
  • 1/3 كوب زيت نباتي
  • 1/4 كوب عصير الليمون الطازج
  • 2 ملاعق طعام صلصة الصويا مخفضة الصوديوم
  • 2 ملعقة شاي سكر بني فاتح
  • 1 ملعقة صغيرة من صلصة السمك (مثل nam pla أو nuoc nam)
  • 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المقشر المبشور
  • الملح كوشير
  • 1/2 رأس صغير من الملفوف الأحمر ، مقطعة إلى شرائح رقيقة (حوالي 5 أكواب)
  • 2 حبة متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة
  • 6 بصل أخضر وبياض وخضراوة فقط وشرائح رقيقة
  • 3 أكواب دجاج مشوي تمزيقه
  • 1 كوب من السبانخ للأطفال ، مقطعة إلى شرائح رقيقة
  • 1/3 كوب مفروم من الكزبرة الطازجة
  • ربع كوب من الفول السوداني المحمص
  • 1/2 ملعقة صغيرة من بذور السمسم المحمص

تحضير الوصفة

  • تشوي شيلي ، زيت ، عصير الليمون ، صلصة الصويا ، السكر البني ، صلصة السمك ، والزنجبيل في وعاء كبير. الموسم مع الملح. أضف الملفوف ، الجزر ، البصل الأخضر ، الدجاج ، السبانخ ، والكزبرة. إرم إلى معطف. قمة مع الفول السوداني وبذور السمسم.

وصفه من قبل جيني روزنشتات ، آندي وارد

,

صور من قبل داني كيم

المحتوى الغذائي

4 حصص ، 1 حصة تحتوي على: السعرات الحرارية (سعرات حرارية) 460 دهن الدهون (ز) 27 مشبعة الدهون (جم) 4.5 الكولسترول (ملغ) 90 الكربوهيدرات (ز) 18 الألياف الغذائية (ز) 5 مجموع السكريات (ز) 9 البروتين (ز) 38 الصوديوم (ملغ) 580