كاري الدجاج التايلاندي

هذه وصفة الكاري الأصفر التايلاندية تتم في أي وقت ، بالإضافة إلى أنها كلها في وعاء واحد لسهولة التنظيف.

مكونات

  • 2 ملعقة شاي زيت نباتي
  • 1 4 أوقية. يمكن أو معجون الكاري الأصفر جرة
  • ¾ الجزر المقشر ، مقشر ، مقطّعة إلى شرائح “th”
  • 1 بصلة متوسطة مفرومة
  • 1 فلفل أحمر ، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
  • 1 باوند بطاطا ذهبية من يوكون (حوالي 3) ، مقشرة ، مقطعة إلى قطع ½
  • 1 باوند دجاج بدون جلد مخفوق ، مقطعة إلى قطع 1 بوصة
  • 1 13.5 أوقية. أو 15 أوقية. يمكن حليب جوز الهند غير المحلى
  • الريحان الطازج المفروم والكزبرة

تحضير الوصفة

  • يسخن الزيت في قدر كبير ثقيل على نار متوسطة الحرارة. يُضاف معجون الكاري ويُطهى مع التقليب حتى تفوح رائحته لمدة دقيقة واحدة تقريبًا. يُضاف الجزر والبصل والفلفل ويُطهى مع التحريك من حين إلى آخر حتى يصبح البصل شفافًا لمدة 10 دقائق تقريبًا.

  • أضيفي البطاطا والدجاج وحليب جوز الهند ، مع كوب ونصف من الماء واغلى المزيج. قللي الحرارة حتى ينضج ويطهى مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج الدجاج والبطاطا طرية حوالي 20 دقيقة. يقسم الكاري بين الأطباق ويزين الأعشاب.

وصفه من قبل بالعافية

,

صور من قبل كريستينا هولمز

المحتوى الغذائي

يحتوي العرض 1 على:
السعرات الحرارية (كيلو كالوري) 260
الدهون (ز) 14
الدهون المشبعة (ز) 10
الكوليسترول (ملغ) 45
الكربوهيدرات (ز) 19
الألياف الغذائية (ز) 3
مجموع السكريات (ز) 4
بروتين (ز) 15
الصوديوم (ملغ) 85