كايل وشوربة العدس

مكونات

  • 1 32-أوقية حاوية لا الملح أو قليل الملح أو مرق الخضار
  • نصف عدس باوند (حوالي 1 كوب) ، التقطت وشطف
  • 3 جزر مفرومة
  • 3 أضلاع كرفس مفرومة
  • 1 بصلة مفرومة
  • 3 فصوص ثوم مفرومة
  • 1 ورقة الغار
  • 1 ملعقة طعام من أوراق الزعتر الطازجة
  • 1/3 كوب أوراق بقدونس أوراق مسطحة
  • 1/2 حفنة كرنب ، مقشرة ، مشربة ومقطعة (حوالي 3 أكواب)

تحضير الوصفة

  • الجمع بين جميع المكونات باستثناء اللفت في وعاء كبير. يغطى ويغلى. ثم تقلل الحرارة إلى أن ينضج وتطهى وتغطى جزئيا لمدة 20 دقيقة. يُضاف الكرفس ويُطهى ، ويُغطّى جزئياً ، حتى يذبل العدس والجزر ويذبل البهار لمدة 10 دقائق. باستخدام خلاط الغمر ، بوريه الحساء. قم بتبريدها في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أيام ، أو قم بالتجميد لمدة تصل إلى شهرين.

وصفه من قبل تيري تسانج باريت

,

صور من قبل اشلي رودريجيز