بازلاء الثلج مع اللوز المحمص

اللوز المحمص المقرمش يجعل الثلج البازلاء هش أكثر متعة للأكل.

مكونات

  • 1 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة
  • نصف كوب من اللوز
  • ½ بازلاء الثلج باوند ، قلص
  • 2 ملعقة صغيرة من الكريب المفروم ناعماً
  • 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج
  • الملح كوشير

تحضير الوصفة

  • تذوب الزبدة في مقلاة متوسطة على نار متوسطة. يُضاف اللوز ويُطهى المزيج حتى يصبح لونه ذهبيًا وعبقًا ويبدأ الزبدة في اللون البني ، مع التقليب بشكل متكرر حوالي 1½ دقيقة. إضافة البازلاء الثلوج والكراث. يتم تقليبها حتى تصبح البازلاء الثلجية ناعمة المذاق ، دقيقة ونصف. إزالة المقلاة من الحرارة. يضاف عصير الليمون. يذوق الموسم بالملح ويقدم.

وصفه من قبل ماريا هيلم سينسكي

,

صور من قبل غيل ألبير حلبان