كورنميل زبدة اللبن الفطائر

مكونات

  • 3/4 كوب غير مقصوف من دقيق لجميع الأغراض
  • 3/4 كوب دقيق الذرة الصفراء
  • ملعقتان كبيرتان من السكر
  • 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
  • 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 1 1/4 كوب من اللبن
  • 2 بيض كبير
  • 3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة ، ذابت ، مبردة
  • زيت نباتي

تحضير الوصفة

  • نخل أول 6 مكونات في وعاء كبير. يخفق مخيض اللبن والبيض والزبدة المذابة في وعاء متوسط ​​حتى ينسجم. يضاف خليط اللبن إلى المكونات الجافة ويخفق حتى ينضج ويملس.

  • سخن الفرن إلى 300 درجة فهرنهايت. أسفل معطف خفيف من مقلاة كبيرة ثقيلة مع النفط. الحرارة على الحرارة المتوسطة. العمل على دفعات ، صب كأس 1/4 الخليط في مقلاة لكل فطيرة. طهي حتى القيعان من الذهب ، حوالي 1 1/2 دقيقة. بدوره الفطائر ويطهى حتى الجانبين الثاني الذهبي ، حوالي 1 دقيقة. نقل إلى ورقة الخبز. مكان في الفرن للتدفئة. تكرر مع العجين المتبقي ، إضافة المزيد من الزيت إلى المقلاة حسب الضرورة.

وصفه من قبل كين هيدريش

,

صور من قبل Pornchai Mittongtare