التفاح الهولندي بيبي

ادع عائلتك إلى الطاولة بينما يخبز هذا الطفل الهولندي. سيكون منتفخًا بشكل رائع عندما يخرج ، وستستمتع بسماع كل من الأوه والدم قبل أن ينفد.

مكونات

شراب التفاح

  • 4 أكواب التفاح
  • 2 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة
  • 1 ملعقة طعام سكر بني خفيف
  • 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • ½ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة

طفل هولندي

  • 3 بيض كبير ، درجة حرارة الغرفة
  • ¾ كوب كامل الحليب ، درجة حرارة الغرفة
  • ¾ كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • ¼ ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
  • 4 ملاعق طعام من الزبدة غير المملحة ، مقسمة
  • 1 تفاحة السيدة الوردي كبيرة ، مقشرة ، مقطعة إلى شرائح سميكة
  • 1 ملعقة طعام سكر بني خفيف

تحضير الوصفة

شراب التفاح

  • يُغلى عصير التفاح والزبدة والسكر البني والفانيليا والقرفة ليغلي على نار متوسطة في قدر كبيرة. قم بتخفيض درجة الحرارة وغليها بلطف ، خفقًا بين الحين والآخر ، حتى تصبح كثيفة وسريعة ، 30 إلى 45 دقيقة.

  • تفعل ما يلي: شراب يمكن أن تقدم قبل أسبوع واحد. لتهدأ؛ غطاء والبرد. تقديمهم إلى درجة حرارة الغرفة قبل استخدام.

طفل هولندي

  • سخن الفرن إلى 425 درجة. يخفق البيض والحليب والدقيق والفانيليا والملح و½ ملعقة صغيرة. القرفة في وعاء متوسط ​​حتى سلس.

  • ذوبان 2 ملعقة كبيرة. الزبدة في مقلاة 10 بوصة ، ويفضل الحديد الزهر ، على نار متوسطة. إضافة التفاح ورش مع السكر البني والبقشيش المتبقي. القرفة. يُطهى المزيج باستمرار ، حتى يتم طهي التفاح وتنعيمه ، حوالي 4 دقائق. نقل إلى لوحة.

  • امسح المقلاة والحرارة في الفرن حتى تصبح ساخنة جداً ، 8-10 دقائق. بعناية تضاف المتبقية 2 ملعقة كبيرة. الزبدة إلى المقلاة ، والميل إلى أسفل معطف والجانبين. إضافة التفاح إلى مركز مقلاة. صب الخليط أكثر. يُخبز المزيج حتى ينضج البانكيك ويكون لونه بنياً ذهبياً حول الحواف ويوضع مركزه ولكن لا يزال كستاردي ، 12-15 دقيقة.

  • يقدم الطبق مع شراب التفاح.

وصفه من قبل The North Shire Lodge، Manchester، VT

,

صور من قبل أليكس لاو

المحتوى الغذائي

السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) 490 الدهون (ز) 23 الدهون المشبعة (ز) 13 الكوليسترول (ملغ) 190 الكربوهيدرات (ز) 63 الألياف الغذائية (ز) 2 مجموع السكريات (ز) 38 البروتين (ز) 9 الصوديوم (ملغ) 220