اكسترا كورنبريد الكعك

مصنوعة من دقيق الذرة ومرصعة بحبات الذرة الطازجة ، هذه الكعك المملحة الغير حلوة هي أيضا جيدة إلى جانب الشواء حيث يتم زبدها بالزبدة على مائدة الإفطار.

مكونات

  • نونستيك النفط رذاذ الخضروات
  • 1½ كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 1¼ كوب من دقيق الذرة
  • ¼ كوب زائد 2 ملعقة كبيرة. السكر
  • 2½ ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز
  • ¾ ملعقة صغيرة. صودا الخبز
  • 2¼ ملعقة صغيرة. الملح كوشير
  • 1½ ملعقة صغيرة. الفلفل الأسود المطحون الطازج
  • 2 كوب حبات الذرة الطازجة (من حوالي 2 الكيزان) ، مقسمة
  • 2 بيض كبير زائد 1 صفار بيض كبير
  • ¾ كوب قشدة حامضة
  • ⅔ كوب حليب
  • ½ كوب (1 عصا) ذابت زبدة غير مملحة ، مبردة
  • ملح البحر قشري

تحضير الوصفة

  • سخن الفرن إلى 400 درجة. بسخاء معطف قياسي 12 كأس الكعك عموم مع رذاذ نونستيك.

  • نخفق الدقيق ، دقيق الذرة ، السكر ، مسحوق الخبيز ، صودا الخبز ، ملح كوشير ، والفلفل في وعاء كبير. ضجة في 1½ كوب من الذرة.

  • يخفق البيض وخفقت صفار البيض في وعاء متوسط ​​، ثم يخفق في القشدة الحامضة والحليب والزبدة.

  • إنشاء بئر في وسط المكونات الجافة. يُسكب مزيج البيض جيداً ويُضاف المزيج بملعقة خشبية حتى يتم دمج الخليط فقط.

  • يقسم الخليط بين الكعك استعداد الكعك. قمة مع ما تبقى من ½ كوب الذرة ، ثم رشها مع ملح البحر.

  • فطيرة الكعك ، المقلاة الدوارة في منتصف الطريق ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، ويخرج المختبر المُدرج في المركز نظيفاً لمدة 18 إلى 20 دقيقة. اتركيها تبرد قليلاً في المقلاة. نقل الفطائر إلى رف السلك وتناول الطعام في حين دافئة أو ترك بارد تماما.

  • هل قبل يمكن تقديم الكعك يومًا واحدًا. تخزينها في وعاء محكم في درجة حرارة الغرفة.

    حبوب ذرة muffins 2
    تصوير تشيلسي كريج ، تصميم الطعام بقلم مولي باز ، تصميم الدعامة من إميلي إيسن
وصفه من قبل مولي باز