بطاطا مطبوخه مرتين
إذا كنت قد حصلت على ميكروويف ، يمكنك طهي البطاطس في وقت أقل ، ولكن استخدم الفرن للخبز الثاني.
مكونات
- 4 بطاطس رواس كبيرة
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
- ½ كوب قشدة حامضة
- ¼ كوب زبدة غير مملحة
- ¼ كوب الثوم الطازج المفروم ناعما
- 1 ملعقة كبيرة من الطرخون الطازج المفروم (اختياري)
- ملح كوشر والفلفل الأسود المطحون الطازج
تحضير الوصفة
-
وضع رف في منتصف الفرن. سخن إلى 425 درجة. البطاطا كزة في جميع أنحاء مع شوكة. فرك بالزيت. اخبزيها مباشرة على رف الفرن حتى تصبح ناعمة جدا عند عصرها وجلدها ، 50-60 دقيقة. اتركي البرودة حتى يمكنك الاحتفاظ بها.
-
باستخدام سكين مسنن ، شرائح البطاطا في نصف طول ولحم مغرفة في وعاء متوسط. إضافة القشدة الحامضة والزبدة والثوم المعمر ، والطرخون (إذا رغبت في ذلك) ؛ الموسم بسخاء مع الملح والفلفل.
-
تنقسم إلى أربعة أنصاف من شظايا البطاطا ، تتراكم فوق بعضها ، ولا تحزمها بشدة. (وماذا عن بقايا الطعام؟ نقول نضيف الزبدة والملح والوجبات الخفيفة عليها).
-
زيادة درجة حرارة الفرن إلى 450 درجة. تُخبز البطاطس على صينية خبز منزوع الدسم حتى تنضج وتُحمر في البقع ، 20-25 دقيقة.
,
المحتوى الغذائي
السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) 500 الدهون (ز) 24 الدهون المشبعة (ز) 12 الكوليسترول (ملغ) 50 الكربوهيدرات (ز) 64 الألياف الغذائية (ز) 7 مجموع السكريات (ز) 5 البروتين (ز) 9 الصوديوم (ملغ) 40