بيض مخفوق مع السبانخ والبارميزان

سحب البيض من الحرارة عندما لا تزال تبدو فضفاضة قليلا. الطهي المرحل سوف تفعل بقية.

مكونات

  • 2 بيض كبير
  • ملح كوشر والفلفل الأسود المطحون الطازج
  • ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
  • 3 أكواب السبانخ الطفل
  • 1-2 ملعقة طعام من البارميزان المبشور
  • رقائق الفلفل الأحمر

تحضير الوصفة

  • اخفق البيض في وعاء صغير. الفصول مع الملح و الفلفل واجلس جانبا. يُحمّى الزيت في مقلاة متوسطة غير لاصقة فوق متوسط. يضاف السبانخ ويطهى ، يقذف ، حتى ذبل ، حوالي 1 دقيقة. يضاف البيض طهي الطعام ، مع التحريك في بعض الأحيان ، حتى يتم ضبطه ، حوالي 1 دقيقة. ضجه في البارميزان. يرش رقائق الفلفل الأحمر.

وصفه من قبل ميغان ساذرلاند

,

صور من قبل كريستينا هولمز

المحتوى الغذائي

السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) 270 الدهون (ز) 17 الدهون المشبعة (ز) 6 الكوليسترول (ملغ) 440 الكربوهيدرات (ز) 10 الألياف الغذائية (ز) 3 مجموع السكريات (ز) 0 البروتين (ز) 18 الصوديوم (ملغ) 910