Lime Granita مع أوراق النعناع المسكرات و Crème Fraîche

مكونات

جرانيتا

  • 2 كوب ماء
  • 1 كوب سكر
  • 1/2 كوب عصير الليمون الطازج

أوراق النعناع المسكر

  • 1/4 كوب سكر
  • 12 أوراق النعناع الطازج ، وغسلها ، ورست جافة
  • 1 بياض كبير أبيض ، وضرب حتى رغوي

Crème Fraîche

  • 1/2 كوب من القشدة أو القشدة الحامضة
  • 1 1/2 ملعقة طعام من مسحوق السكر

تحضير الوصفة

جرانيتا

  • يُغلى 2 كوب من الماء وسكر كوب واحد في قدر متوسطة الحجم مع التحريك حتى يذوب السكر. خفض الحرارة إلى متوسطة ويترك على نار خفيفة 5 دقائق. شراب بارد. ضجة في عصير الليمون. نقل شراب الجير 11 × 7 × 2 بوصة الزجاج الخبز. غطاء ومكان في الفريزر. يقلب كل 45 دقيقة حتى المجمدة ، حوالي 3 ساعات. هل يمكن جعل أحمد جرانيتا قبل 2 أيام. تغطية والاحتفاظ بها مجمدة.

أوراق النعناع المسكر

  • مكان السكر على لوحة ضحلة صغيرة. فرشاة الجانبين من 1 ورقة النعناع بخفة مع بياض البيض. نعرات في السكر. نقل ورقة النعناع على الرف. كرر ذلك مع أوراق النعناع المتبقية. دع النعناع يقف في درجة حرارة الغرفة حتى يجف ، حوالي 3 ساعات. هل يمكن أن تصنع يوم واحد قبل. تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة.

Crème Fraîche

  • مزيج كريم fra andche والسكر. هل يمكن أن تصنع يوم واحد قبل. غطاء والبرد.

  • باستخدام شوكة ، كشط granita لفك. ملعقة جرانيتا في أوعية أو جلس نصفين. رشها مع كريم fraîche ، مقبلات مع أوراق النعناع ملبس ، وتقدم على الفور.

    وصفه من قبل ميليسا كلارك

    ,

    صور من قبل كوينتين بيكون