دجاج مقلي مع الليمون ، الملفوف الأحمر ، و Hoisin

مكونات

  • 2 ملعقة طعام زيت سمسم آسيوي مقسم
  • 2 يام (بطاطس حلوة حمراء البشرة ، حوالي 1 باوند) ، مقشرة ، مقطعة إلى شرائح طولها 1/3 بوصة ، ثم تقطع إلى شرائح بعرض 3/1 بوصة
  • 1 بصلة حمراء متوسطة الحجم ، مقطعة بالطول إلى شرائح بسماكة 1/3-inch
  • 8 أونصات من قطع الدجاج المقسمة بدون جلد ، مقطعة إلى شرائح بعرض 1/4 إنش
  • 1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل المقشر المفروم
  • 3 فصوص ثوم مفرومة
  • 4 شرائح من الكوب 1/3-inch-thick شرائح من الملفوف الأحمر (حوالي 1/4 رأس متوسط)
  • 3 ملاعق طعام من صلصة الهوسين
  • 3/4 كوب من الكزبرة الطازجة المفرومة

تحضير الوصفة

  • تُسخّن ملعقة كبيرة من زيت السمسم في مقلاة كبيرة غير لاصقة على حرارة متوسطة مرتفعة. يضاف اليام والبصل. تقلى حتى يام فقط العطاء ، وضبط الحرارة إذا براوننج بسرعة كبيرة وإضافة الماء من قبل ملعقة كبيرة إذا كان الخليط جاف ، حوالي 12 دقيقة. يرش الدجاج بالملح والفلفل. أضف 1 ملعقة طعام متبقية من الزيت إلى المقلاة. أضف الدجاج والزنجبيل والثوم. يقلب 1 دقيقة. أضف الملفوف يقلب الدجاج حتى ينضج الدجاج ويذبل الملفوف ولكن لا يزال مقدد قليلا ، 2 إلى 3 دقائق. يقلب في صلصة hoisin. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل. مزيج في 1/2 كوب الكزبرة. نقل يقلى لتقديم وعاء. رش مع الكزبرة المتبقية.

وصفه من قبل مطبخ بون Appétit اختبار

المحتوى الغذائي

وجبة واحدة تحتوي على ما يلي: السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) 265.0 ٪ السعرات الحرارية من الدهون 29.6 الدهون (ز) 9.0 الدهون المشبعة (ز) 1.5 الكوليسترول (ملغ) 31.7 الكربوهيدرات (ز) 32.6 الألياف الغذائية (ز) 5.6 مجموع السكريات (ز) 13.4 صافي Carbs (g) 27.0 Protein (g) 15.2