المزجج Hakurei اللفت

مكونات

  • 3 باقات اليرقات hakurei الطفل ، اللفت الطفل ، أو الفجل الأحمر (حوالي 2 جنيه) ، قلصت ، الخضر محفوظة
  • 1/4 كوب (1/2 عصا) زبد غير مملح
  • 3 ملاعق طعام من السكر
  • الملح كوشير

تحضير الوصفة

  • مكان اللفت في مقلاة كبيرة. إضافة الماء لتغطية اللفت في منتصف الطريق. أضيفي الزبد والسكر ورشة كبيرة من الملح. جلب ليغلي. يُطهى المزيج على نارٍ خفيفةٍ في بعض الأحيان ، حتى يُصبح السائلُ سطحيًا ، أما اللفت فهي طرية ، حوالي 15 دقيقة. (إذا كانت اللفت من العطاء قبل أن ينخفض ​​السائل ، استخدم ملعقة مشقوقة لنقل اللفت إلى صفيحة وتقليل السوائل حتى تصبح حلاوة. عودة اليرقات إلى المقلاة وتحريكها لتتبيل جيداً.) لا يمكن أن يحدث ذلك قبل 4 ساعات. اسمحوا الوقوف في درجة حرارة الغرفة. إعادة الإمداد قبل المتابعة.

  • يُضاف الخضر إلى المقلاة ويُطهى على نار متوسطة مع التقليب من حين لآخر حتى يصل إلى الذبول لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق. الموسم مع الملح.

وصفه من قبل أنيتا لو

,

صور من قبل ماركوس نيلسون