جبنة بيمينتو مشوية و ساندوتشات الطماطم المقلية الخضراء (GPC)

نحن نحب الطريقة التي تعمل بها هذه الوصفة على تجديد معيار BLT.

مكونات

جبنة بيمينتو

  • 3/4 كوب جبنة موزاريلا
  • 3/4 كوب شيدر حاد مبشور
  • 1/4 كوب مايونيز
  • 2 أونصات جبنة كريم ، درجة حرارة الغرفة
  • 2 ملاعق كبيرة من الفلفل الأحمر المشوي
  • 1/2 ملعقة صغيرة من صلصة الفلفل الحار t
  • 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
  • الملح كوشير

الطماطم الخضراء المقلية والجمعية

  • 2 طماطم خضراء كبيرة ، مقسمة إلى 1/3-inch سميك
  • ملح كوشر ، فلفل طازج مطحون
  • 2 بيض كبير
  • 1 ملعقة صغيرة من صلصة الفلفل الحار
  • 1 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
  • 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو
  • 2 كوب بانكو (فتات الخبز الياباني)
  • زيت نباتي (للقلي ، حوالي 3 أكواب)
  • 4 لفائف ciabatta ، انقسام
  • 8 شرائح لحم الخنزير المقدد ، المطبوخ حتى هش

معدات خاصة

  • ميزان حرارة عميق

تحضير الوصفة

جبنة بيمينتو

  • مزيج جبنة موتزاريلا ، شيدر ، مايونيز ، جبنة كريمية ، فلفل مشوي ، صلصة حارة ، ومسحوق الثوم في وعاء متوسط. الموسم مع الملح.

الطماطم الخضراء المقلية والجمعية

  • ضع الطماطم على ورقة خبز كبيرة مبطنة بالمنشفة ومتبل بالملح والفلفل. اخفق البيض والصلصة الحارة في وعاء متوسط ​​الضحلة. نخفق الدقيق ، ومسحوق الثوم ، والفلفل الحلو في وعاء متوسط ​​الضحلة آخر. وضع البانكو في وعاء متوسط ​​الضحلة الثالثة.

  • باستخدام المناشف الورقية ، تجف الطماطم بات. العمل على دفعات ، نعرات في خليط الدقيق ، تنفض الزائدة. يغطى بمزيج البيض ، ويسمح بالزبد بالتنقيط مرة أخرى في الوعاء. معطف مع البانكو ، والضغط على الانضمام.

  • صب الزيت في مقلاة كبيرة عميقة على عمق 1 بوصة والحرارة على نار متوسطة حتى يسجل مقياس الحرارة 350 درجة. تعمل على دفعات ، تقلى الطماطم (البندورة) ، في منتصف الطريق ، حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ودقيق ، حوالي 3 دقائق لكل دفعة. نقل إلى ورقة الخبز ورقة مبطنة منشفة لتصريف.

  • في الوقت نفسه ، سخن اللاحم. قطع جانبي كل لفة مع جبن pimiento. توضع رقائق اللفائف مع جبنة بيمينتو إلى أعلى ، على صينية خبز وشرائح حتى تذوب الجبنة حوالي دقيقتين. بناء السندويشات مع لفات ، لحم الخنزير المقدد المطبوخ ، والطماطم الخضراء المقلية.

  • القيام بالبعد: يمكن تحضير جبنة بيمينتو قبل أسبوع واحد. غطاء والبرد.

وصفه من قبل Brown Bag Cafe in Goldsboro NC

,

صور من قبل مات داكور

المحتوى الغذائي

4 حصص ، 1 حصة تحتوي على: السعرات الحرارية (kcal) 1070 الدهون (g) 64 الدهون المشبعة (g) 16 Cholesterol (mg) 160 الكربوهيدرات (g) 89 الألياف الغذائية (g) 6 مجموع السكريات (g) 12 البروتين (g) 37 الصوديوم (ملغ) 1770