مسنبل بلاك بيري Coulis

مكونات

  • 1 1-باوند حقيبة مجمدة بلاكبيريز غير محلى ، ذابت
  • كوب واحد زائد 2 ملعقة طعام من النبيذ الأبيض شبه المستدير (مثل Chenin Blanc)
  • 6 ملاعق كبيرة (حول) سكر مقسمة
  • 3 فصوص كاملة
  • 2 أوراق خليج تركى
  • 1/4 ملعقة صغيرة من البهارات
  • 1 ملعقة صغيرة براندي

تحضير الوصفة

  • وضع التوت والنبيذ و 4 ملاعق كبيرة من السكر في خلاط. هريس. تصب في قدر متوسطة الحجم. أضف قرنفل ، أوراق الغار ، والبهارات. جلب لينضج ، واثارة من حين لآخر. خفض الحرارة والغطاء ، ويترك على نار خفيفة 8 دقائق.

  • توتر في وعاء متوسط. تجاهل المواد الصلبة في المصفاة. خفقت في براندي. تحلي مع ما تبقى من السكر ، إذا رغبت في ذلك. هل يمكن أن تصنع خمسة أيام قبل. غطاء والبرد. إعادة الاختيار قبل استخدام.

وصفه من قبل ميريام جليزر ، فيليس جليزر