البصل Cipolline مع صلصة كاراواي زبدة

لنفترض أنك لست بشخصًا كبيرًا. هذه الصلصة ، بدون البصل ، لذيذة من تلقاء نفسها. إذا كنت تحب البصل ، فدخنه مع هذه البطاطس

مكونات

  • 8 أونصات البصل cipolline أو غيرها من البصل الصغيرة ، غير مقشور
  • 4 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة
  • 1 ملعقة صغيرة من بذور الكراوية
  • 1 ملعقة طعام عصير ليمون طازج
  • ملح كوشر ، فلفل طازج مطحون
  • 2 بصل ، شرائح رقيقة

تحضير الوصفة

  • يدخّن البصل مع البطاطا (انظر البطاطا المدخنة) حتى تصبح طرية ، 30-45 دقيقة.

  • عندما يكاد يتم البصل والبطاطا ، يُطهى الزبدة في قدر صغيرة فوق متوسطة ، يحوم أحيانًا ، حتى يصبح لونها بنيًا ورائحة الجوز (احرص على عدم تركها تحترق) ، حوالي 4 دقائق. إضافة بذور الكراوية. تبرد قليلا ، ثم حرك عصير الليمون. صلصة يتبل بالملح والفلفل.

  • ترتيب البطاطا المدخنة والبصل على طبق ورذاذ مع صلصة كاراواي الزبدة. قمة مع الكراث.

وصفه من قبل كريس المغرب

,

صور من قبل كريستوفر تيستاني

المحتوى الغذائي

السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) 130 الدهون (غ) 12 الدهون المشبعة (ز) 7 الكوليسترول (ملغ) 30 الكربوهيدرات (ز) 7 الألياف الغذائية (ز) 1 مجموع السكريات (ز) 3 البروتين (ز) 1 الصوديوم (ملغ) 5