سمك الهلبوت Ceviche مع الطماطم والأناناس

سوف تساعد الحموضة في عصير الليمون والتكيلا شركة الأسماك على الارتفاع ، ولكن إذا استغرقت وقتًا طويلاً.

مكونات

  • 1 فص ثوم ، مفرم ناعما
  • ¾ كوب عصير الليمون الطازج
  • 2 ملعقة طعام تكيلا بلانكو
  • 1 ملعقة صغيرة من رحيق الصبار
  • ¼ أناناس صغير ، مقطعة إلى قطع ½ بوصة (حوالي ½ كوب)
  • 1 حبة متوسطة الحجم ، مفرومة
  • 1 بصلة صغيرة مفرومة ناعماً
  • 4 فجل ، قلص ، شرائح رقيقة
  • ½ jalapeño ، شرائح رقيقة
  • 6 أونصات فيليه سمك الهلبوت ، والجلد ، والعظام ، وإزالة السلالة ، مقطعة إلى قطع 1 بوصة
  • 1 الأفوكادو ، مقطعة إلى قطع بوصة ونصف
  • ¼ كوب الكزبرة المفروم ناعما
  • ¼ كوب النعناع المفروم
  • الملح كوشير

تحضير الوصفة

  • يخلط الثوم وعصير الليمون والتكيلا ورحيق الرحيق في وعاء كبير. أضف أناناس ، طماطم ، بصل ، فجل ، هالابوت ، وسمك الهلبوت وقم بإرمه. أضعاف في الأفوكادو والكزبرة والنعناع. الموسم مع الملح.

  • البرد 10 دقائق قبل التقديم.

وصفه من قبل ماري غونزاليس ومادي جوردون

,

صور من قبل جيف لوكر

المحتوى الغذائي

السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) 130 الدهون (ز) 6 الدهون المشبعة (ز) 1 الكوليسترول (ملغ) 10 الكربوهيدرات (ز) 12 الألياف الغذائية (ز) 3 مجموع السكريات (ز) 5 البروتين (ز) 7 الصوديوم (ملغ) 20