Buttery Cornbread

Bahan-bahan

  • 1 1/3 cawan kasar batu-tanah kuning tepung jagung
  • 1 cawan tidak tercabut semua tepung tujuan
  • 1/4 cawan gula
  • 2 sudu teh serbuk penaik
  • 3/4 sudu kecil garam halal kasar
  • 1 cawan ditambah 2 sudu susu mentega
  • 9 sudu besar (1 batang ditambah 1 sudu) mentega tanpa larut, cair
  • 1 telur besar ditambah 1 kuning telur besar, dipukul untuk campuran

Penyediaan Resipi

  • Kuali logam telur 9x5x3 inci. Campurkan tepung jagung, tepung, gula, serbuk penaik, dan garam kasar dalam mangkuk besar. Tambah buttermilk, mentega cair, dan telur yang dipukul. Kacau dengan sudu kayu sehingga dicampur dengan baik. Letakkan campuran selama 30 minit untuk menyerap cecair. Sementara itu, panaskan oven hingga 375 ° F.

  • Tuang adunan ke dalam periuk siap. Bakar roti sehingga ditenun di sekitar tepi dan tester dimasukkan ke pusat keluar bersih, kira-kira 40 minit. Biarkan roti berehat dalam panci 5 minit. Hidupkan roti ke atas rak dan sejuk sepenuhnya. DO AHEAD Boleh dibuat 2 hari ke depan. Balut dalam foil dan simpan pada suhu bilik.

Resipi oleh Anna Pump