قرع butternut، أيضا، حساء البندورة

مكونات

  • 2 ملعقة طعام زيت زيتون مقسمة
  • 1 قرع وسط butternut ، نصف ، المصنف
  • 2 فصوص ثوم مقشرة
  • 1 بصلة مفرومة
  • 2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المقشر المبشور أو 1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المجفف
  • 2 ملعقة صغيرة ملح كوشير بالإضافة إلى المزيد من أجل التوابل
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الكركم المطحون
  • 1 28 أوقية. يمكن الطماطم مقشرة كاملة ، استنزفت
  • 1 1/2 كوب كوب كوب مرق الدجاج منخفض الصوديوم
  • فلفل أسود مطحون طازجًا

تحضير الوصفة

  • سخن الفرن إلى 400 درجة. فرشاة ورقة الخبز مع 1 ملعقة كبيرة. نفط. ضع نصفي القرع ، وخفض الجانب السفلي ، على ورقة الخبز وثنية قرنفل الثوم تحت تجويف كل نصف. مشوي حتى الاسكواش هو العطاء على طول الطريق ، حوالي 45 دقيقة. عندما تبرد ، اخرج حبوب الإسكواش واحتفظ بها ، إلى جانب الثوم المشوي. تجاهل جلود الاسكواش. قم بالركب: يمكن تحميص السكواش والثوم قبل يوم واحد. غطاء والبرد.

  • الحرارة المتبقية 1 ملعقة كبيرة. النفط في وعاء ثقيل كبير على نار متوسطة. يضاف البصل طهي حتى خففت ، حوالي 5 دقائق. يقلب الزنجبيل ، 2 ملعقة صغيرة. الملح والكركم. طهي حتى تفوح رائحته ، حوالي 30 ثانية. يُضاف القرع المشوي والثوم المفروم ويُحرّك المزيج. تضاف الطماطم ومرق الدجاج. جلب ليغلي. تخففي الحرارة وتترك على نار هادئة لتترك النكهات قابلة للخلط ، حوالي 20 دقيقة.

  • باستخدام خلاط الغمر ، حساء purée حتى على نحو سلس. (بدلًا من ذلك ، اسمح للحساء أن يبرد قليلاً وأن يفرم على دفعات صغيرة في الخلاط). يُتبّل بالملح والفلفل..

وصفه من قبل سارة ديكرمان

,

صور من قبل كيمبرلي هاسلبرينك