هذا هو ما يبدو عليه وعاء من الفخار بقيمة 5 آلاف دولار

الصورة مجاملة من بيت آن

إذا كنت تريد من أي وقت مضى وعاء من pho لتجعلك تشعر بالإيثار في وقت واحد و overindulgent ، كنت في الحظ. حصل شوربة المعكرونة الفيتنامية مؤخرًا على ترتيبات فاخرة في العديد من مطاعم House of An في جنوب كاليفورنيا لتصل قيمتها إلى 5000 دولارًا أمريكيًا. كل ذلك باسم المؤسسة الخيرية مع عائدات تذهب إلى مؤسسة باش ، التي تفيد مستشفيات الأطفال.

قبل أن تأمر الطبق (وستكون أول من يفعل ذلك) ، قد تتساءل عن ما يمكن أن يفعله رئيس الطهاة في وعاء من الحساء ليحصل على ثمن 5 آلاف دولار. في هذه الحالة ، يلقي الطاهي في القليل من فطائر الفوا جرا ، اللحم البقري A5 (أعلى درجة من كوبي) ، ويضعه مع الكمأ ألبا. كما أن الزخارف الأساسية من الريحان التايلاندي وبراعم الفاصوليا (المزروعة في إحدى حدائق المطعم) تظهر أيضًا ، وتحتضن الطبق ، “الطبق الجزيئي الذي ابتكره طهو اللوبستر الأزرق النادر”. للسجل ، ليس لدينا أي فكرة عما يعنيه ذلك. لكننا نأمل أن يكون هذا لا علاقة له بصديقنا Mystique.

The $ 5K Pho هو عنصر قائمة دائم في AnQi في Southcoast Plaza ، Crustacean في Beverly Hills و Tiato في Santa Monica. –مضيق أشتون