10 أشياء للقيام بها مع البازلاء المجمدة

البازلاء-1

1. البازلاء والنعناع البيستو

في معالج الطعام ، قم بخلط كيس من البازلاء المجمدة المذابة ، وعدد قليل من أوراق النعناع وجبن بارميجيانو-ريجيانو المبشور ، وفصوص الثوم أو اثنين ، وطحن الفلفل الأسود السخي. عند تشغيل الماكينة ، أضف زيت الزيتون من خلال أنبوب التغذية حتى يصبح البيستو ناعمًا ومدمجًا وسميكًا إلى التناسق المطلوب. رقيقة مع عصير الليمون ، إذا لزم الأمر. (جرب هذا باعتباره انتشار كروستيني مع الريكوتا والأعشاب الطازجة المفرومة أو بروسكيوتو المقلية).

البازلاء-2

2. موتر بانير (على الطريقة الهندية والبازلاء)

مكعبات من بانير (أو التوفو الصلب) في الزيت النباتي حتى يحمر. استنزاف على المناشف الورقية. في إناء كبير ، تقلى كمية كبيرة من بذور الكمون مع نخيل من الجارام ماسالا أو مسحوق الكاري حتى تفوح رائحته ، ثم يضاف البصل المفروم ويطهى حتى ينضج البصل ويذوب مع التوابل. إضافة علبة من الطماطم المفروم ، 2 إلى 3 من كميات من الماء وإحضار لينضج. أضيفي القدر إلى الوعاء ، وأتركيه على نار هادئة لبضع دقائق ، ثم أضف كيسًا من البازلاء المجمدة. طهي حتى تصبح سميكة ومدفأة خلال 15 دقيقة على الأقل. يقدم الطبق فوق الأرز ويرش الكزبرة المفرومة.

البازلاء-3

3. البازلاء بالزبدة والخس

خط الفرن الهاتفي مع أوراق الخس ، وأعلى مع طبقة من البازلاء المجمدة لا يزيد عن بوصة واحدة ، ورشي مع رشة سخية من السكر ، وتتبل بالملح والفلفل ونقطة مع الزبدة. تكرر مع طبقات أكثر من الخس والبازلاء المحنطة ، وتنتهي بطبقة من الخس. يُطهى على نار خفيفة حتى يتم تسخين البازيلا ويُذبل الخس ويُضاف الماء إلى المقلاة حسب الحاجة. اقليهما معاً قبل التقديم ، وتوابلهما مع المزيد من الملح والفلفل والزبدة حسب الرغبة.

البازلاء-4

4. Orecchiette مع بيكون والبازلاء والأعشاب

اطهي العنب حتى النخاع. استنزاف ، حجز كوب من ماء الطهي. طهي لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة. استنزاف وتنهار لحم الخنزير المقدد ، وحجز عدد قليل من الملاعق من الدهون في المقلاة. يُضاف القليل من البصل المفروم إلى المقلاة ويُطهى حتى ينضج ، ثم يُضاف كوبًا من البازلاء المجمدة ويُطهى حتى يتم تسخينها. أضيفي المعكرونة ، ثم رشّيها مع لحم الخنزير المقدد ، بضع قطع من جبن بارميجيانو-ريجيانو المبشور والأعشاب المورقة ، مثل البقدونس والثوم المعمر. حرك المزيج ، مع إضافة بعض طهي المعكرونة المحفوظة للتخفيف ، حسب الحاجة.

البازلاء-5

5. سلطة البازلاء والبقدونس

يُمزج البازلاء المجمدة مع رشاش أو اثنتين من الماء في وعاء آمن بالمايكروويف وميكروويف حتى يتم تسخينه. يُضاف مكعبات الطماطم (البندورة) ، شريحة صغيرة من شرائح البصل الأخضر ، مع كمية وافرة من البقدونس المفروم ، ويتبل بها زيت الزيتون وعصير الليمون أو خل النبيذ الأبيض والملح والفلفل حسب الرغبة..

البازلاء-6

6. الكسكس مع البازلاء والليمون ، والطرخون

تُليين بعض الملاعق من الزبدة في الميكروويف ، ثم تُضاف بعض عصير الليمون ، وبرش الليمون المبشور ، والطرخون المفروم ، وتتبل بالملح والفلفل. تحضير الكسكس وفقا لاتجاهات الحزمة ، إضافة كوب من البازلاء المجمدة. قبل إضافة الكسكس والبازلاء ، أضيفي الزبدة المحضرة ، ثم زغب مع شوكة للجمع. غطي واترك الجلوس بضع دقائق أكثر.

البازلاء-7

7. البطاطا المهروسة والبازلاء

الجمع بين أجزاء متساوية البطاطا المهروسة والبازلاء. مع زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود الطازج الخشن.

البازلاء-8

8. شوربة البازلاء شوربة

تُذوّب قطعة من الزبدة في قدر صغيرة ثم تُضاف البصل المفروم وتُطهى حتى تنضج. إضافة كيس من البازلاء المجمدة ومرق الدجاج يكفي لتغطية حوالي 1/2 بوصة. يُغلى المزيج ويُطهى حتى ينخفض ​​قليلاً. استخدام خلاط الغمر هريس الحساء. أضيفي كمية وافرة من الأعشاب المورقة ، مثل الشبت أو الثوم ، وانتهى ببقع كريم كثيف أو ملعقة سخية من الكريمة الحامضة..

البازلاء-9

9. وايت البازلاء مسنبل

تُقَلّص شرائح البصل الأخضر في الزبدة ، ثم تُحرّك في البازيلا المجمدة وتُتخلّلها نبيذ أبيض ، باستخدام ما يكفي فقط حتى تُطهى البازلاء. أطفئي النار ، ثم أضيفي كمية وافرة من الزبدة وأكمل بسخاء مع الفلفل الأسود المطحون الطازج.

البازلاء 10

10. البازلاء على الطريقة البرتغالية مع Chorizo ​​والبيض

تُسخّن ملعقة طعام قليلة من زيت الزيتون في فرن هولندي ، ثم تُضاف البصل المفروم وبعض فصوص الثوم المفرومة وتُطهى حتى ينضج البصل. أضيفي شرائح رقيقة من النقانق الشريزو المطبوخة وشهيها حتى يتم تسخينها مع البصل باللون البرتقالي. إضافة علبة من الطماطم المفرومة وقرصة كريمة من الفلفل الأحمر المدخن. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. إضافة كيس من البازلاء المجمدة وطهي حتى يتم تسخين البازلاء من خلال. أعد المذاق إلى نار هادئة ، ثم استخدم ملعقة لنحت 4 إلى 6 آبار على السطح. صدع بيضة في كل بئر ، ثم غطيها وطهيها حتى يتم ضبط بياض البيض. يقدم مع الخبز القاسي.

(الائتمان: الكل ، يوسي أريفي)

الأكياس ذات الحجم الإقتصادي من البازلاء المجمدة هي محطة عربات من ممر الخضار المجمد: إنها موثوقة وفعالة ، حيث أنها جاهزة دائما للذهاب عندما يحتاج العشاء المخزن في المؤونة إلى شيء أخضر ، ويتم طهيها في 2 إلى 3 دقائق ، قمم. إليك 10 وصفات ستتركك تسأل عن “المزيد من البازلاء ، من فضلك!”

ذات صلة
المزيد من وصفات البازلاء
10 أشياء للقيام بها مع زبدة الفول السوداني

إليك طريقة رائعة لاستخدام البازلاء الطازجة أيضًا!

كيفية جعل سلطة البازلاء (مع طن من الأعشاب)