Krysten Ritter pada Juicing, Fad Diets, dan Menjadi Gadis Pertanian

Bintang film Mata yang besar telah menyerah anggur, susu, gluten, dan ikan. Tetapi cobalah diet iseng? Tidak mungkin.

Vital

Usia 33
Kampung Halaman
Shickshinny, PA
Makanan yang paling berkesan
Antasida dan oatmeal Hancur berantakan
Istirahatnya yang besar
Ditemukan di pusat perbelanjaan pada usia 15 tahun
Istirahat besar anjingnya
Sebuah iklan PETA

Apakah Anda membuat resolusi?
Iya nih. Tahun lalu saya menyerah anggur dan terjebak dengan itu. Saya juga memotong gluten, susu, dan ikan.

Wow. Mengapa?
Saya sering sakit dan tidak tahu mengapa. Saya bertindak dan menjalankan sebuah perusahaan produksi — dua pekerjaan penuh waktu. Tanggapan setiap orang untuk itu selalu, ‘Jangan kurang.’ Yah, saya harus merasa luar biasa setiap saat sehingga saya bisa berbuat lebih banyak. Jadi saya memotong semua hal itu dan saya tidak sakit sejak itu.

Anda memberikan semuanya sekaligus?
Ya. Saya takut karena saya tidak yakin apa yang tersisa untuk dimakan. Tapi itu menyenangkan keluar dari kotak saya. Satu-satunya waktu yang benar-benar menyebalkan adalah di bandara. Pertama kali saya terbang, saya lupa membawa makanan dari rumah dan harus makan sekantong aprikot. Itu mengerikan.

Apa yang akan Anda katakan kepada seseorang yang ingin makan lebih baik tanpa merasa kekurangan?
Ada banyak pasta bebas gluten sekarang — terutama yang segar — yang benar-benar bersaing dengan pasta biasa. Pizza adalah satu hal yang belum saya ketahui. Gluten-free, pizza bebas susu tidak sama. Keraknya terlalu manis atau teksturnya aneh dan kotor. Pho adalah favorit lainnya.

Tinggal di L.A., Anda harus minum jus.
Ada yang mengolok-olok budaya jus yang tak terkendali di Los Angeles, dan aku seperti, ‘Apa artinya itu? Jadi kami sehat! ’Saya sudah lama memilikinya.

Kombinasi rasa favorit apa pun?
Semua hijau. Saya tidak punya gigi manis, jadi saya menjauh dari apa pun dengan terlalu banyak apel atau agave. Saya lebih suka kale, bayam, peterseli, mentimun, dan seledri. Itu selai saya.

Anda dibesarkan di sebuah peternakan di Pennsylvania. Seperti apa itu?
Ada ternak dan ayam, sayur-sayuran — itu adalah pertanian keluarga-lari generasi kelima seluas 100 ekar. Hanya menggemaskan, jenis yang Anda gambar di taman kanak-kanak dengan gudang dan traktor.

Apa hidangan yang Anda lewatkan dari hari pemodelan New York Anda?
The vegan ‘telur’ Benediktus di Champs di Brooklyn. Itu gangbuster. Saya benar-benar rindu tinggal di sana begitu banyak. Ada anak-anak keren di mana-mana, makanan enak, tidak ada paparazzi yang bodoh.

Apakah Anda pernah melakukan diet iseng?
Tidak. Saya tidak pandai kekurangan.

Apakah Anda seorang pencilan makanan dalam keluarga Anda?
Saya, tetapi mereka datang. Mendapatkan mereka untuk makan kale adalah pikiran-bertiup. Untuk sementara, segala sesuatu di lemari es atau lemari mereka berasal dari iklan.