Watch Chef Jacques Pépin Demonstrirati 7 Mesmerizing nož Tehnike

Kuhar Jacques Pépin: Ovaj kulinarski majstor učinio je više kako bi oblikovao način na koji jedemo danas nego što ćemo ikada moći kvantificirati. Njegove knjige i recepti su klasici, ali to je njegov kuhanje pokazuje da držite kuhari i kuhari restorana podjednako osvojio. Možda je većina očaravajuća od svega njegova besprijekorna, bez napora. Pa kad je Pépin posjetio našu kušnju (i snimio podcast!), Zamolili smo ga da podijeli svoje tajne za neke od najboljih rukopisa. Oštrite noževe i pripremite se: pričekat ćete legendi.


Jacques Pépin naliježe na luk

Jedini način da klicate luk

Zaboravi ono što si mislio da znaš. To je jedini način da bacimo luk.


Jacques Pépin priprema artičoke

Pripremite Artichoke poput Pro

Znaš tko ne kupuje smrznute srce artičoka? Jacques Pépin.


Jacques Pépin Peels Apple

Peel Apple kao Ninja

Gledanje kuhara Pépina da ukloni ovu jabuku u jednom zamahu, ništa nije očaravajuće.


Jacques Pépin čini cvijet od grejpa

Saznajte kako napraviti cvijet od grejpfrut, jer je važno

Ne možemo vjerovati da smo prošli čitav život bez znanja kako to učiniti.


Jacques Pépin čini cvijet rajčice

Saznajte kako napraviti cvijet rajčice, jer smo ovdje ionako

Genija o onim minijaturnim promašajima trešnje rajčice.


Jacques Pépin čini ribu od gljiva

Ukrasite svoju ribu s ribom od gljiva

Sve što želimo za naš sljedeći rođendan je minijaturna riba urezana u gipke kape s gumenim gumbom.


Jacques Pépin čini limunovu svinju

Pripremite vegetarijanski svinjetinu

“Limunska svinja” definitivno je sljedeći val proizvodnog jela.

Slušajte: Jacques Pépin na Njegovoj neumoljivoj ljubavi za New York City Street Food

Nadaljite svoje vještine noža.