Klauskite vietos: “Insider’s Guide to Albuquerque, New Mexico”

Tai yra pupelių išpilstymas, kai prijungtose “baristas” mums suteikiama informacija apie tai, kur eiti, ką daryti ir ką valgyti (ir gerti) savo gimtinėje.

Specialios kavos parduotuvės, tokios kaip “Humble Coffee”, vos galėjo egzistuoti Sarah Schoen, kavinės grindų vadybininkas ir švino baristas, persikėlė į Albukerką iš Taoso, Naujojoje Meksikoje, prieš 10 metų. Nuo tada vietos gyventojai ir vietiniai gyventojai, įskaitant augintojų rinkas ir amatininkų pop-up parduotuves, pradėjo veikti naujai epochai miestui, kurį ji vadina “sąžininga”. “Tai gana smėlinga, bet čia mes turime daugybę žmonių, o čia gyvenantys žmonės tai patinka”, – sako ji. Kita vertus, ji sako, kad miestas yra apsėstas vietos žalia čile. Jūs negalite (ir nenorėsite) pabėgti nuo jų. Tegul Schoen, kuris negali įsivaizduoti gyvenimo niekur kitur, parodys, kur valgyti, gerti ir pakabinti, kol esate didžiajame Niujorko mieste.

Povas los poblanos abq
Los Poblanos

Albertas, gyventojas “Povas”, keliaujantis po Los Poblanos vietoves

Kur norėtumėte pasilikti??
Tai tikrai priklauso nuo jūsų biudžeto, bet aš norėčiau likti Downtown tik todėl, kad šiek tiek lengviau gauti visur ir yra daugiau kietų, boutique-y viešbučių. Yra vienas “Andaluz”, kurį myliu, taip pat dar vienas – “Hotel Parq Central”, kuris buvo paverstas vėsiu, funky viešbučio, kuriame yra puikus baras. Super pūga būtų Los Poblanos upe. Kai Tina Fey nufilmavo čia filmą, ji visą laiką liko ten.

prizminis coffee abq
Mandagumas prizminio kavos

Kepkite prie prizminės kavos

Geriausia vieta pasiimti kavą mieste?
Be Humble, mano mėgstamiausia yra parduotuvė “Prismatic”, kuri taip pat yra senamiestyje. Tai gražus ir jie kepti savo kavą. Žmonės ten iš tiesų tik rūpi daug.

Ūkio ir stalo ūkininkai-šventė-abq.jpg
Wes Naman

Ūkininkų šventė švęsti vietinius gamintojus ūkio ir stalo

Geriausia vieta pasiimti pusryčius?
Durano centrinė vaistinė, kuri yra vaistinės viduje. Dėl mėgstamiausių savaitgalio pietų pusryčių einu į Farm & Table už enchilada kiaušinius ir čiles. Naujoji Meksika yra apsėstas žalia čile. Tada yra kavinė “The Grove”, kuri yra daugiau atsitiktinis, todėl aš užsisakysiu virtus kiaušinius, prosciutto ir šparagus. Jie gamina savo duoną ir tiesiog tikrai žino, ką jie daro. Jie taip pat daro kepinius teisingai: yra sūdytas karamelinio šokolado mikroschemos slapukas, kuris yra tik tinkamas žvyro kiekis, ir jie taip pat yra cupcakes. Mano mėgstamiausia yra aistra vaisių viena. Kai aš einu, aš tiesiog noriu palikti viską.

amore pizza il roberto abq
Courtesy of Amore

Il Roberto prie Amoro

Geriausia rinka arba maisto salė, kur galėsite valgyti?
Mes turime palyginti naują, vadinamą “Žalioji džinsų sodininkystė”, ir yra daugybėje perdirbtų konteinerių. Tai dvi istorijos su puikiais vaizdais, keletas skirtingų restoranų, spirito varykla ir alaus darykla. Mano mėgstamiausia yra pica vieta, vadinama Amore, kuri daro puikią mažą 12 colių asmeninę picą.

Karščiausi nauji restoranai mieste?
Buvo naujos alaus daryklos ir kavinės negu nauji restoranai, tačiau per pastaruosius keletą metų man buvo malonu pasveikinti Hartfordo aikštę, pusryčius ir pietus, skirtus vietos, ekologinei ir bendruomeninei maistui . Tai nedidelis restoranas su labai geros kavos ir daiktų, tokių kaip ciabatta sumuštiniai, frittatas ir salotos. Tada yra nauja vieta, vadinama prancūzišku, kurios dar nebuvo, tačiau visi yra mąstančios. Dar viena nauja vieta, į kurią aš įsitraukiu, yra “Pete’s Frites”. Gaukite mėsainį ir bulves su žaliais čiliuočiais. Jis turi kaip 10 skirtingų panirimų padažų. Tai viena iš tų vietų, kur aš einu, kai aš tikrai, tikrai alkanas. Taip pat yra puiki tako vieta, vadinama El Cotorro – klasikine meksikietiško stiliaus tako vieta su didžiuliu salsos bare. Jie gamina savo ledus ir turi stebėtinai gerą avokado skonį.

Kraunasi

Žiūrėti “Instagram”

Senojo mokyklos restorano įstaiga?
Tikrai Frontier. Paprastai aš gaunu carne asada su hash browns ir sūriu, tada saldus ritinys, pagardinta cinamono bandelė. Tai labai klasikinis kolegijos vaikas, bet tai puiku.

Restoranai, kuriuos einate visą laiką?
Aš einu į “Il Vicino”, esantį mano kaimynystėje, medžio krosnies pica; jie taip pat turi mikrobangų gamyklą, vadinamą “Canteen Brewhouse”, kurią dažnai lankau. Aš taip pat einu į vietą, vadinamą “Vinaigrette”, daug skanių ir išgalvotų salotų. Jūs taip pat rasite mane prie “Scalo” ir “Du kvailys” barų.

lankas ir strėlės alaus albuquerque
Patrick Coulie

“Bow and Arrow Brewing” alaus darykla

Alkoholiniai gėrimai mieste?
Santa Fe alaus darykla “Green Jeans” turi fantastinį alų. Marmuras, taip pat – tai tikriausiai buvo pirmasis alaus darykla, norėdama pradėti alaus daryklos sceną čia. Ir tada yra “Bow & Arrow” vieta, kuri yra tikrai gera. Jie tarnauja kombučiui ant grimzlės ir sumaišoma su lageru, kad gėrimas yra daug skanesnis negu tikėjausi. Gauk tai. Tai man primena “Berliner Weisse”, bet ir daugelį girliandų. Estetika taip pat yra labai pietvakarius su medinėmis rankenėlėmis, kurios yra suvyniotos į odą.

Kraunasi

Žiūrėti “Instagram”

Geriausias kokteilis ABQ?
Apothecary, kuris yra “Hotel Parq Central” aukšte, todėl tai šiek tiek išgalvotas. Bet aš einu į Anodiną, kasdienį barą, daugiau nei bet kurį kitą barą; tai ABQ žmonėms iš “ABQ”. Baseino salė yra labai atsitiktinė ir funky. Be to, jie užpilo didžiulius gėrimus.

Kokia yra geriausia vieta pamatyti gyva muziką mieste?
El Rey teatras. Jie tiesiog pertvarkė ir atnaujino savo garso ir apšvietimo įrangą. Aš pamačiau Lupe Fiasco ir Jose Gonzalezą. Kitaip tariant, jie atneša daugybę veiksmų.

Geriausia vieta patekti į bėdą naktį?
Tikrai Downtown. Norėčiau pradėti nuo seserės ar Anodino, o po to peršokti į “Effex” šokti.

Geriausias gėrimas vietoje?
Mažų sunkvežimių, esančių centre, ar ne tik alaus daryklų. Mano mėgstamiausia vadinama Soo Bak, o tai yra sintezė korėjiečių “Seulo maistas”. Jie gamina savo kimchi savo ryžių dubenys ir tacos. Arba aš gausiu naują Meksikos burrito, kuris yra susmulkintas vištiena, jautiena, sūris ir čili. Frontier yra mano mėgstamiausia vieta tiems.

išpylimas-pupelės-palapinės-uolienos-dienos trauktis
“Universal Pictures Group” per “Getty Images”

Palapinių uolos, galutinis dienos takas

Geriausias dienos takas?
Kasha-Katuwe palapinių uolos turi tikrai unikalių uolienų, tarp Santa Fe ir Albukerke. Tada yra keletas gražių žygių aplink Sandijos kalnus.

Galbūt atsidursite Phoenix? Tada norėsite sužinoti, kas yra kas.

Patikrinkite mūsų “#BACityGuides” Austinui, Teksase – jei norite, kad bėgimo bėgio valstijos linijos būtų persirengę.