“La Mar” “Gaston Acurio”

Ymes siunčiame jus į brangų restorano viešbutį, kuriame “Lamborghinis” ir “Bentleys” išsiskleidžia tiesiai iš priekio ir kur aukšti kulniukai ir trumpi sijonai yra visai privalomi vietinėms moterims, priešais “Insta-friendly” augalo siena. Taip yra todėl, kad jaunasis Peru virėjas Diego Oka, kurio išvaizda ir linksmas požiūris atneša jam mirties dainą “Mission China Food” Danny Bowien, – jo lyderis Gaston Acurio grįžta į Lima. Jo žvaigždės šiuolaikinės ir tradicinės ceviches, Nigiri (Japonų ryžių kamuoliukai), antikvokas (Peru skrudintuvai) ir didelės formos ryžių patiekalai, skirti šalies Pietų Amerikos, Kinijos ir Japonijos kultūroms. Rezultatai? Kai kurie Crazy traškūs aštrūs deriniai kaip kiniškoji dešra ir kepta kiauliena su krevetės omletu ir Nikkei padažu.

PRO PATARIMAS: Viešnagės jūros gėrybių zonoje ir apdovanokite. Užsisakyk keletą cevichų prie stalo – mes mėgstame “Mixto” ir “Chifa” ir pasidalink ryžių patiekalais, kurių vis tiek negalėsite baigti. Ir jūs turite pradėti valgį su Pisco rūgštus, nesvarbu, ar tai klasikinis ar susuktas.

DETALĖS: Atidarykite kasdien pietums, 11:30 – 15:30 val. Brunch, sekmadienio pietų-3: 30 p. Vakarienė naktį, 6-11 val.