“Bardot Brasserie”

TJo vakarienė nenori praleisti. Virėjas Michael Mina prikalė nepakartojamo “brasserie” atmosfera; jis siūlo klasikinius prancūziškus patiekalus, kurių vibe jausmas yra 20 metų per vėlu. Erdvus valgomasis yra jaukus su odinėmis kabinomis, baltais plytelėmis grindimis ir stikliniu bare, kuris yra apdorotas tik pakankamai patina, kad jaustis autentiška. Duona atkeliavo į demi-baguette ir šilta; Paprašyk daugiau. Grikių krepas su krabais, grybais ir kiaušiniais yra kiek turtingas, kaip skamba. Kiti geriausi pasiūlymai: “Frisée” salotos (kurių sudėtyje yra neatsakingo lardonų kiekio) ir plokščias geležies kepsnys su jautienos riebalais. Negalima “daryti” deserto? Tu žinai. Klausyk Pavlovo Aukso vaisių pyragaičiai. Viena iš labiausiai laikinų Prancūzijos pyragaičių kažkaip jaučiasi švieži su levandų gelato ir visiškai traškučiu vanilės skoniu. Įtraukite stiklinę “Chartreuse”, nes atvirai kalbant, nusikalstama nebus baigti tinkamu prancūzišku padažu.

PRO PATARIMAS: Skrudinukai yra pasirinkti iš penkių skirtingų padažų. Paprašykite jų skonio dalių, nes pasirenkant tarp mėlynojo sūrio fondue ir bordelaise, niekas niekada neturėtų daryti.

DETALĖS: Atidaryta 7 dienas per savaitę, 17:30 val. iki 11 val. Brunch yra patiekiamas šeštadienį ir sekmadienį, 9.30 val. Iki 13.30 val.

bordot-brasserie-vegas-restaurant-chocolate-maracoon.jpg
Alanna Hale
bardot-brasserie-vegas-restoranas-makaronai-gratinee.jpg
Courtesy of Bardot Brasserie
bardot-brasserie-vegas-restaurant-roast-chicken.jpg
Kevin McCullough
bardot-brasserie-vegas-restoranas-steakburger.jpg
Kevin J. McCullough