Susipažink su asistentu Web redaktoriumi Christina Chaey

Iš “ex-line” virėjų ir buvusių madingų talentų knygų “Bon Appétit” darbuotojai atvyko iš visų pasivaikščiojimų. Kiekvieną savaitę kitas darbuotojas mums papasakos apie tai, ką jie ruošiasi, valgydami ir paprastai jau dabar. Šiandien ji yra internetinės redakcijos padėjėja Christina Chaey. Norite dar daugiau išsiuntimo iš mūsų darbuotojų? Sekite mus Instagram.

Ką aš darau Gero apetito: Šiek tiek visko! Parašau ir redaguoju savo svetainės istorijas. Kiekvieną mėnesį žaviuosi ir žaismingai žiūriu į internetą nuostabias savybes, kurios kiekvieną mėnesį pasirodo mūsų žurnale. Aš vienas ketvirtadalis mūsų “Facebook”, “Twitter” ir “Snapchat” kompiuterių. Kai aš to nedarau, aš dirbu priešais namus Rukoloje, mažytoje šiaurinėje Italijos vietoje Brooklynoje, kur pertraukiu per daug makaronų.

Ankstesniame gyvenime buvau: Redaguoti (dabar neveikiančią) svetainę apie pažinčių ir santykių patarimus. Tikra istorija.

Esminis virtuvės įrankis: Santoku peilis nieko ir visko.

Paskutinis dalykas, kurį virėja namuose: Rankiniai ritiniai su iškeptais lašišais, agurkais, avokadu, paprastosios šakniavaisiais ir gomiausiu, supakuotu suši riešutais dideliuose keptuose nori lapuose. Vargu ar virti, bet tai taip lengva ir taip gerai.

Cezario salotos-640
Danny Kim

Mėgstami bandė ir tiesa Gero apetito receptas: Klasikinio Cezario Salado receptą paklausiau daugiau kartų, nei galiu tikėtis.

Geriausias restorano patiekalas neseniai: Vynuogių kalnų namuose šviežia šakelėtelė su kiaulienos ragu, po kurios eina kiekvienas meniu desertas.

The marble-topped communal table
Mattas Haasas

Valgomasis parašiutu. Nuotrauka: Mattas Haasas

Kitas kelionės tikslas: Čikagas “Pitchfork” ir vestuvėms. Paskutinį kartą buvau mieste, man labai nepavyko patekti į parašiutą – galbūt antrasis žavesys (!)

Man patinka mano kiaušiniai: Kepti, su šilta pita šonine dalimi, skirta visais svarbiais trynų mopping.

3 dalykai, į kuriuos aš dabar:

stefanie-bessman-nekked-ladies-mug
Elizabeth Jaime

Nuotrauka: Elizabeth Jaime

  1. Mano brangus draugas ir dailininkas Stefanie Bessman Padaro nuostabų serijos keramikos puodeliai, kuriuose yra plika moterys (asocijuotas nuotraukų redaktorius Eli Jaime taip pat yra ventiliatorius).

  2. Rašytojas Ann Friedman, moteris po savo širdies. Jos informacinis biuletenis neleidžia man eiti kiekvieną savaitę.

  3. Atsakyti visiems. Jei čia yra geresnio podcast’o, tai sako istorijas apie juokingus, gražius, liūdnus ir keistus interneto kampus, aš to nežinau.

Sekite Christina “Instagram”, kur ji, tikriausiai, “daugybę ingredientų salotų”.