“Suntory Hakushu”, “Hibiki” ir “Yamazaki whisky”, peržiūrėjo “Foodist” Andrew Knowlton

Japonija turi įprotį fetišizuoti produktus, kuriuos, jūsų manymu, galima padaryti tik kažkur kaip Paryžiuje (kriauklėse), JAV (super aukštos kokybės džinsinio audinio) arba Škotijoje (škotijoje), tada iš tikrųjų juos taip gerai prilygins arba kai kuriais atvejais geriau nei originalas. Neįmanoma pasakyti, kas yra “geriausias” škotijas, nes kiekvienas girliukas turi savo mėgstamą durpių, saldaus ir ąžuolo kiekį, bet “Suntory” salygos yra rimtos “Highland Games” varžovų.

Kaip ir daugelis amerikiečių, manau, kad pirmą kartą sužinojau apie Suntory viskį (atkreipkite dėmesį į e-mažesnę rašybą) buvo nuo Prarastas vertimas:

Tada seni skelbimai, kurie pasirodė “YouTube” (kuris, prisimenant, nebuvo iki 2005 m.) Su Seanu Konneriu ir Sammy Daviso Jr prieš dešimt metų, kai Prarastas vertimas išėjo, jums būtų buvę sunku net rasti butelį JAV. Bet dabar bet kokia aukščiausio lygio banga šalyje gali turėti “Suntory” ant viršutinės lentynos, ribotas leidimas 25 metų “Yamazaki” neseniai laimėjo ” “The World’s Best” vieno salyklo “apdovanojimai, o” Yamazaki “12 metų tapo išgalvotu kokteilių meniu pagrindu.

Iš trijų butelių, esančių priešais mane, “Hakushu” vienetinis salyklas (žalios spalvos) yra pats sausas ir okaestinis, o “Hibiki” mišinys (kurį Bill Murray geria šitame reklaminiame šaude, su švelniu kamščiu) yra šiek tiek saldesnis ir lengvesnis, bet “Yamazaki” yra pavyzdinis pavyzdys. Yamazaki spirito varykla, seniausia Japonija, šiais metais švenčia savo 90-ąjį gimtadienį, ir jūs galite pasakyti, kad jie tinkamai naudoja šį laiką. Tai gana gilesnis gomurio nei tai, ką galėčiau galvoti kaip “tipišką” scotch, tačiau šis suapvalintas balansas yra būtent tai, kas padarė jį toks populiarus kaip kokteilių bazė, ir todėl tai puikus šliužo skotas (ar kasdieninis scotch) žmonėms kurie nėra pripratę prie gaiviųjų gėrimų.

Tai gali pasirodyti kieta, jei jūs naudojatės burbokais ir aiškiais dvasias, tačiau 12 metų senumo šokolado butelis yra 54 doleriai, tai yra puiki kaina, ypač kai tai gerai. Ir jei jie gali padaryti Scottish tai gerai, aš negaliu laukti, kad pamatytumėte, kaip japonų burbonas gali skonis. Na, burbonas techniškai turi būti gaminamas JAV, todėl jis bus “amerikietiško stiliaus viskis” ar kažkas panašaus, bet mes visi žinome, ką jie reiškia. Mažiausiai skonio nereikia vertimo.

SUSIJĘS
Westward Whiskey: Oregon Straight
Labai grazus Bourbon butelis
Butelis priešais mane archyvas