Ovi kuhari samo žele ponovo osvajati čaroliju da skuhaju francuske krumpiriće u sladoledu

Postoji mnogo parova hrane za hranu da se uzbuđuju: čips i salsa, cacio i pepe, pire krumpir i umak, rosé i sve. Ali postoji jedan koji vjerojatno niste imali otkako ste zadnji put krenuli kroz večeru: Wendy’s Frosty i French fries.

Kroz stoljećima kulinarske inovacije, on je visoko visoko rangiran: previše guste pivske čokolade i nevjerojatno partner, red krumpirića za umak. Prvi put kada pokušate znanstveno savršenu slatko slanu, hladnu kombinaciju, pitate se zašto to nije dio velikih američkih prehrambenih praznika, recimo, zahvalnosti. Ono što govorim jest: razmislite!

Gotovo 50 godina nakon debitanta na izvornom Wendyjevu izborniku, Frosty dobiva klimanje u obliku slatkih deserta. Evo nekih primjera koje smo nedavno vidjeli u restoranima širom zemlje.

purica and the wolf ice cream potato stix
Instagram / turkeyandthewolf

Turska i mliječni vukovi poslužuju se uz krumpir Stix.

Mason Hereford, kuhar-vlasnik brzog i labavog sendvič trgovine i # 1 na Bon Appétit Hot 10 listi ove godine Turska i Wolf u New Orleansu odrastao jesti “puno brze hrane” čini vanilije mekom poslužiti domaćom Magic Shell, Frosty- stil.

Uočavanje limenke krumpira Stixa u prodavaonici prehrambenih namirnica inspiriralo je desert: “Magic Shell je samo poluslatna čokolada i kokosovo ulje, koje se stabilizira i stvrdne poput verzije kupljene u trgovini. Zalijemo to preko našeg vanilije mekog poslužiti, posuti s krumpirom Stix i malo soli na vrhu, a zatim ga ukrasite plijenom poput smiješnih zastava i sranja “, objašnjava Hereford.

U susjedstvu restorana Freek Mill u Brooklynu, kuhar Chad Shaner služi desert koji se jednostavno naziva “Frosty-n-Fries”. Ali to nije baš tako jednostavno.

“Živjela sam u Italiji četiri godine, pa sam htio napraviti gel za Nutella”, objašnjava Shaner desert na slici na vrhu ove stranice. “Čim smo ga pokušali, mislio sam da je okusio kao Frosty, a ostatak je povijest.” On topins Nutella gelato s domaćim čokoladni sirup i nalet od domaće hrskav cipele tenisica krumpira.

U ukusnom nerdu u Portlandu, OR, mliječni koktel od čokolade poslužuje se s prženim krumpirom izrezbarenim u rižino ulje i govedinu, a izbornik koji izričito navodi “dip em.” Dva NYC mjesta su zaradila zujanje za svoj krumpir i-sladoleda: East Village korejska točka Oiji, koja služi sladoled od vanilije u krevetu od zaraznih slatkih čipsa, i 375Fries, koji na vrhovima vanilije meku služe s nekoliko njih.

coolhaus fries sandwich
Ljubaznošću Coolhausa

Milkshake i krumpiriće iz Coolhausa.

Čak i bezobzirni proizvođač sladoleda Coolhaus se povlači do pogona. U kolovozu, marka u Los Angelesu predstavila je svoj okus Milkshake and Fries (aka “Fast Food”) u trgovinama kafićima, a pintovi će se ove jeseni prodavati u trgovinama. Par okusa Tahitian sladoled od sjemenke vanilije s kravama za cipele i čokoladnim sladnim kuglicama.

prvaci diner milkshake fries
Instagram / champsdiner

Veganski tresti u Champs Dineru.

Na njoj se nalazi veganska gužva: Champs Diner u Brooklvnu, NY, koji je poslužio vegansku čokoladu, francuski Fry Shake s krumpirićima ubacio se u mliječni CocoWhip preljev. Doista možete imati sve.

Ne možete pobijediti slane slatke:

Ovi slani Chocolate Chunk Cookies su savršeni