Kaip valgyti sūrio fondus tinkamas šveicariškas / prancūziškas kelias

Kaip ir visos protingos žmonės, mes interpretuojame sniego orą, kaip Motinos gamtos pasąmonės pranešimą, atlikti vieną paprastą dalyką: valgyti sūrio fondue. Tačiau prieš pasinerdami į didelį kačiuką, pasakykite, kad ši versija su “Gruyère” ir “Cider”, arba šia versija su šampanu (ar šis receptas, ar šis vienas – akivaizdu, kad esame šiek tiek apsėstas), verta žinoti šiek tiek fondy etiketo . Ką manote, kad klasikinis šalto orų patiekalas buvo lengvas, atsitiktinis, paprastas? Atminkite, fondiu atvyksta iš Šveicarijos (ir (arba) Prancūzijos) ir, kaip ir dauguma šveicarų ir (arba) prancūzų kalbų, tai apima keletą sudėtingų politese. Jei norite, kad amžinai nebūtų paženklinta kaip uncouth, laikykitės šių taisyklių:

Negalima maišyti prieš laikrodžio rodyklę: Tradiciniai sako, kad reikia laikytis pagal laikrodžio rodyklę arba aštuonios figūros, kad sūris būtų homogenizuotas, kol pasieksite labai žemą.

Pasisukti, suktis, pasukti: Laikykite stalą tvarkingai, sukuokdami tuos lašinamus sūrylus, lašinamus drožles ir plaučelius, aplink duonos kubą. Prašau neužsikrėsti, nenuvalyti arba, akivaizdžiai, dvigubai panirti, nebent norite, kad šveicariškas kompiuteris atitrauktų širdies smūgį. Nesijaudinkite, sūris tai pasirūpins.

Nevartokite nieko, išskyrus šiuos 3 gėrimus: Valgykite tik baltuosius vynus, kirschą arba žolelių arbatos tisane su savo fondu maistu. Pagal Šveicarijos istoriją, bet koks kitas geriamasis vanduo, sultys ar alus – lydyto sūrio koaguliacija ir skilvelėje bus milžiniškas rutulys, paliekant jums silpną virškinimą. Taip, tai skamba kvailai, bet ar tikrai nori rizikuoti?

Atlikite šiek tiek triukšmo: Nesijaudinkite nugriauti, klango, klanko ir naudoti bet kokias priemones, reikalingas tuščiam fondju puodui apačioje išmesti supjaustyto sūrio plutą. Vadinamas “la religieuse,”traškuoto sūrio gabaliukai turi gaivaus skonio ir yra laikomi delikatesu.

Nenaudokite sūrio fondiu su šokolado fondiu: Žuvis iš Šveicarijos dviejų žymiausių maisto produktų eksporto atrodo akivaizdus progresavimas, tačiau du kartu gali jus išsiųsti į cholesterolio komą. Užuot baigę valgį su šviežiais ananasais: vaisiaus rūgštingumas yra ryškus kreminio sūrio kontrastas, o jo fermentai padeda greitai virškinti.

Alkanas? Kurkite savo išpjaustytus fantazijas naudodami mūsų fondėjus skaidrių demonstraciją.