Kaip mesti “Wildly Hip” Skandinavijos sumuštinių partiją

Pasivaikščiokite be streso, skandinaviškų sumuštinių su atviru dangumi. Homemade ingredientai palaiko parduotuvę, nusipirktą vakarėliui, kuris yra lengvesnis nei IKEA surinkimas

Skandinaviški sumuštiniai-646
Ditte Isager

Ditto Isagerio nuotrauka

Smorrebrodas, Danijos “open-face” sumuštiniai, kilę restoranuose valstybėse; Dabar mes privedame juos į terasą ir piknikus. Sukurkite visą dieną bufetą iš parduotuvėje nusipirktų ir naminių ingredientų (nieko nereikia karšta) ir leiskite svečiams sudėti savo sumuštinius. Visas darbas atliekamas iš anksto, taigi jūs galite pajusti aquavit su savo draugais, o ne prakaitavimas per viryklę. Įdėkite keletą baltymų, nuo dviejų iki trijų, ir keletą veggių, kad gautumėte naują hitą. Štai mūsų apsipirkimo sąrašas aštuonioms šalims:

Ruginė duona: supjaustykite 2-3 kiaušinius iš tamsių rugių (ne duona). Neskubėkite.

Skrudinta jautiena: Gaukite 2 svarus, supjaustykite pagal užsakymą. Pora su krienais, majono).

Gravlax: Jei nerandate šios išgydytos lašišos, naudokite rūkytą. Pirkti 2 svarai .; gerai su morkų padažu.

Žalieji: Užpilkite dubenėlį su sviesto salotomis (geru pagrindu) ir pipirine kresle (puikus apdailos pojūtis).

Jarlsberg sūris: Supjaustykite 1 svarą arba tiek daug, bet sumuštinis (ir nibbling).

Marinuota silkė: Nusipirk skandinaviško autentiškumo jar. Pabandykite su raižytuvu.

Kietai virti kiaušiniai: Supjaustykite dešimtuką ir patiekite su rapsukais ir agurkais.

Medaus garstyčios: Supjausto mėsos ar sūrio turtingumą.

Agurkas: Plonesnės 1-2 agurkų skiltelės papildys bet kokį Smorrebrodas.

Gauk receptai: Vasaros Smorrebro receptai