Kaip “Bonne Maman” naujojo “Intensyvaus” vaisių skleidžia palyginti su originaliu

Kai girdite žodį “intensyvus”, jūs tikriausiai galvojat apie “Ironman” varžybas, Big Little Lies, ir The Rock “Instagram. Bet … uogiene? Taip. Šį mėnesį “Bonne Maman” išleido naują “intensyvių” vaisių plitimo liniją JAV. Tai yra Prancūzijos receptas, o šiek tiek mažiau malonus (tiksliai – 39 proc.) Ir daugiau vaisių. Kaip jis lyginamas su klasikine 23 skonio? Mes buvome pirmieji, išmėgindami tris debiutinius skonius ir sužinoję.

Skirtumai tarp originalo ir naujos eilutės yra subtili. Originalus, raudonas gingham-atspaudintas dangtelis “Bonne Maman” indas yra 13 oz. su 50 proc. vaisių, o mažesnė, violetinė – viršyta 8.2 oz. Intensyvus jar yra 67 proc. Vaisių. Originalaus abrikoso uogienės stiklainis yra 13 g cukraus už šaukštą, o “Intense” yra 8 g už šaukštą. Gero apetito darbuotojai išbandė klasikinę “Bonne Maman” ir naują Intensyvią liniją šalia kito, ir štai ką mes manome:

Bonne Maman Intense: Braškių

Bonne Maman 5
Alex Lau

“Grynas braškių skonis, o ne pernelyg saldus”, – pažymėjo vienas degustatorius, pažymėdamas, kad mažos sėklos buvo gražus, bet tai buvo mažai pernelyg grubus. “Labai uogos! Geras rūgštingumas ir pusiausvyra – norėčiau su jogurtu, prašau “, – pažymėjo dar vienas. Tačiau tai nebuvo tikrasis rezultatas visiems. Vienas degustatorius manė, kad plitimas buvo per storas ir kad jis buvo šiek tiek nutildytas, palyginti su originalu. Nepaisant to, pavadinimas “intensyvus” iš tikrųjų yra švelnesnis už JAV supakuotą cukraus versiją, kurią jis pagamina su stipriu vaisių skoniu. Mes į jį.

Bonne Maman Intense: Abrikosas

Bonne Maman 7
Alex Lau

Spoileris įspėja: “Apricot” praėjusiais metais laimėjo visų “Bonne Maman” skonių skonio testą, ir šį kartą jis taip pat pabėgo. Vienas skonio vadinamas “geriausiu pasirodymu” ir apibūdino jį kaip “gražią skonį su neryškia abrikosine oda ir sprogus sultimis”. Tai yra poezija. Ji turėjo “geriausią puokštės tekstūrą” – labai suskaidžiusius vaisių gabalėlius, kurie buvo pakankamai dideli, kad išvis būtų “labai vaisių”. Jis taip pat buvo panašus į saulėje džiovintą abrikosą su saulės, apvaliu skoniu, ir tai būtų Puikiai tinka ricotta skrudinta duona arba sausainiukai. Mums tai patiko geriau nei originalas, nes jis nebuvo toks saldingas ar gumiškas.

Bonne Maman Intense: mėlynių

Bonne Maman 6
Alex Lau

Pradinė mėlynių yra viena iš saldiausių vaisių skonių, kurias mes kada nors paragavėme, tačiau “Intense” versija sumažėjo į lengvesnę uogų tekstūros mišinį ir nustatė sultis. Tai buvo šviesus, tačiau šiek tiek rūgštus, kad subalansuotų dalykus, ir vienas skonio sakė, kad tai buvo kaip “tobulas Myino mėlynių pyrago įkandimas”. Jis turėjo daugiau rausvos tekstūros ir populiarių visų mėlynių, todėl jaustis kaip vaisių sriuba … gerąja prasme? Tai būtų gerai, jei skutimosi ar pasuktų į ledus. Kai tiek daug mėlynių produktų skonis dirbtinis, malonu pagaliau pabandyti kažką panašaus į tikras mėlynės.

Šiuo metu “Bonne Maman Intense” galima įsigyti tik “Publix” ir “Kroger” parduotuvėse, tačiau rugpjūtį ji išsiplės į “Whole Foods”, “Target”, “Amazon” ir daugiau internetinių parduotuvių..

Pirkite šešių pakelių “Bonne Maman Intense” braškių Amazone už 35 dolerius arba patikrinkite savo vietinį baką.

Oho, leiskime įdėti “Bonne Maman Intense” į ledų pyragą!

“Blackberry Icebox” pyragas

Visi produktai, pateikti Bonapetit.com svetainėje, yra nepriklausomi mūsų redaktoriai. Tačiau kai perkate kažką per mūsų mažmeninės prekybos nuorodas, mes galime uždirbti komisinius už partnerius.