I jeli 15-godišnju zamrznutu TV večeru – i živio!

Nemam problema jedući ostatke.

Govorim lijevo * -a-dugo vremena- * prekinuti, put nakon što bilo tko od onih koji “jedu u roku od tjedan dana” upozorenja istekao je. Također sam poznat da držim hladnjake čaše – začini, jogurt, kiseli krastavci – za nekoliko mjeseci nakon “uporabe do” datuma. Zapravo, u mom hladnjaku vjerojatno ima desetak stvari koje prethode mom gotovo tri godine starom sinu. Ovaj način života, ako to želite nazvati, vrijedi i za moj zamrzivač. Upravo sam prošlog mjeseca koristio konačni komad svinjetine iz cijele svinje koju sam kupio u 2009. I bilo je ukusno, što je možda imalo veze s moćnim, okusom okusa koji je prekrivao perilice chile verde, ali ipak…

Jednom, međutim, čak i ja otišao je predaleko.

Još u ranim devedesetim godinama bio sam samo izvan fakulteta i živio sam u Washingtonu, D.C. Iz nekog razloga, šef mi je dopustio da sjednem kući dok je odlazila na odmor, a moj jedini zadatak bio je da joj hranim njezinog zlatnog retrivera. Ako ste ikad bili razbijeni i sjedeći za nekoga tko nije razbijen, znate radost te prve noći: otvaranje ormara, prosijavanje kroz frižider, otplinjavanje ormarića s alkoholom – općenito trese mjesto dolje za najbolja hrana i piće.

Nakon nekoliko dana jede egzotična konzervirana roba i pio pivo koje je netko kupio nekoliko mjeseci ranije za zabavu, ali nikad nije pio, daljnja snooping otkrila je zamrzivač prsima u podrumu PAKIRANA s onim što se još naziva “TV večere”. Odrastao sam, molio sam za te stvari. Sada je bila moja prilika da se klanjam. Klinjem kroz gladne večere u Hungry Manu, nekim Elionim pizzerima, čak i nekoliko Lean Cuisines. Ali nisam bio gotov. Na dnu hladnjaka, ledenog leda, bila je večera odrezaka Swanson Sailsbury, popunjena piregom krumpirom i kobasicom od jabuka. Kao što je TV večere ići, to je bio aluminijski omotan sveti gral.

Bacila sam je u predgrijanu pećnicu od 350 stupnjeva i, 45-50 minuta kasnije, sjela za jelo. Sada, budući da sam, koristio sam “back of the cereal box” tehniku ​​kako bih se zabavljao. Samo sam ovaj put pročitao kutiju koja je došla na moju TV večeru. Boja mi je uhvatila pogled: na poleđini kutije bila je promotivna ponuda za set čaša za piće, a ne samo bilo koja naočala – SAD dvogodišnja stakla. Moje oči brzo su otišle do fine ispisa.

Ponuda je istekla 31. prosinca 1976. Prije petnaest godina.

Neću lagati: završio sam ukusno slano, stručno osmišljen obrok. Moja jedina pritužba? Jabuke u čarobnjaku bile su guste, ali hej, skupljene su gotovo dva desetljeća ranije. Sada znam da bi, ako bih ikada bio zarobljen, izgladnjivao, na arktičkoj tundri i našao smrznutu vunenu mamut, ja bih ga pojela.

Poželjno s nekim Salisbury odrezak od umakom.

Da biste izbjegli ovu sudbinu, ovdje su savjeti našeg ispitnog kuhinja za čišćenje i organiziranje vašeg zamrzivača!