Geriausias būdas prisiminti valgį – pavogti peną

Ji prasidėjo “Russ & Daughters Cafe” mano 30-osioms gimtadieniams. Po rusvėlių, lukso ir halva sundae, sąskaita atvyko su dviem kietojo kavos saldainiais (tokiais kaip mano senelis mėgstamas), atviruką ir rašiklį. Vietoje bendrų preciziškumo tauriųjų rašiklių, kurie buvo beveik kiekvienoje sąskaitoje prieš dienas prieš “Square” programą, pasirodė aptakus dviejų tonų rašiklis. Viršutinėje pusėje jis buvo tamsiai dangus mėlynas ir apačioje baltos spalvos, pavadintas “Russ & Daughters” ir šūkis “Ateitis iš 1914 m.”. Tai atrodė kaip gimtadienio pasimatymas. Negalėdamas galvoti, aš jį uždėjau. Taigi pradėjau savo nusikaltimo gyvenimą.

Mėnesiai vėliau aš iškasau į mano rankinę už švirkštimo priemonės. Jausmas aplink tamsioje bezdūnas, buvau nustebęs, kad sugalvojo kelis, kurie buvo stilingesni už žalius TD banko rašiklius, kurie, atrodo, daugėja, kai niekas nemato. Iš Metro Breuero muziejaus “Flora Bar” buvo mėlynos spalvos, pasižymintis tinkamai stilingu ir švariu baltos spalvos šriftu, su vidiniu pietų užkandomis radicchio salotų ir baltojo vyno su mano draugu Gilu suvenyru. Ir iš Olmsted buvo miško žalia, primenanti man labai reikalingą solo gėrimą restorano sodriame sode. Sukūrė ad hoc kolekcija.

restoranas pens 3
Laura Murray nuotrauka

Per artimiausius mėnesius į Cafe Habana pridedu vidurnaktį mėlyną rašiklį, kuris buvo tik plaukai tamsesni nei mėlynos sėdynės perkrautoje valgykloje su garbanotais baltais rašymais. Tada atėjo paprasčiausias grupės narys – juodas rašiklis su grakščiu baltu tekstu iš Italijos restorano “Via Carota”, kuriame mano draugas Kathy pasveikino mane su laisvuoju gyvenimu su vištienos sriuba, salotomis ir išmintimi. Taip pat buvo ir kitų, kurių kiekvienas turėjo savo atitinkamą valgį.

Prieš dešimtmečius šie rašikliai galėjo būti “atitikmenų knygelės” ir prieš keletą metų jie galėjo būti restoranų atvirukai. Tačiau rutuliukai: “Jie visiškai pakeitė” Matchbook “, – sakė Samantha Safer,” Otway “bendrojo savininko, broliško restorano, kuriuose svečiai susitiko su bronzine krepšeliu su namuose keptomis krekerėmis ir kiaulėmis, vietoj tradicinių priimančiosios stendas. Jų bebaliuotas plunksnas atitinka minimalistinį, stilingą erdvę su metaliniu tealiniu logotipu Otway, puikiai simetriškai, plonomis raidėmis. Mes ne vieninteliai, kurie pastebi; “Zagat” neseniai rašė apie švirkštimo tendenciją.

Rašikliai yra “paskutinis dalykas, kurį kažkas paliečia prieš išvažiuojant iš restorano”, – sakė Ken Fulk, prestižinis “Sadelle” Niujorke dizaineris ir “Provinctown” svečiai ir šventai. “Ji jaučiasi apsvarstyta”. Ir dažnai jie, kaip rašikliai (ir kiti firminiai reikmenys, pavyzdžiui, kokteilių servetėlės) vis dažniau įtraukiami į restoranų dizaino paketus.

restoranas pens 1
Laura Murray nuotrauka

Dauguma mano kolekcijos yra “Bic Clic” švirkštimo priemonė, kurią lengva pjaustyti, norint užsakyti ar įrašyti pastabą. Su savo elegantišku senoviniu dizainu, XX a. Viduryje jis nebūtų buvęs netinkamas. “Russ & Daughters buvo čia 1930-ųjų ir 1950-ųjų, todėl naudojant rašiklį, kuris atrodė taip, kaip buvo iš mūsų istorijos, atrodė teisingai”, paaiškino Jeno Sniegas, kuris prižiūrėjo “Russ & Daughters” rašiklių dizainą..

Fulk pridūrė: “Tai analogas amžiaus, kuriame mes įvedame viską į mūsų telefoną. Nesvarbu, ar tai yra kortelės užpakalinėje dalyje esantis numeris, ar perduoti jį mieliam vaikinui bare, ar užrašyti užsakymą, jis turi nostalgišką apeliaciją. “(Dėl įrašo aš palikau savo numerį tik restorane mielas padavėjas po 12 metų, aš vis dar laukiu skambučio.)

“Šis” Bic “rašiklis jaučiasi šiek tiek išgalvotas. Tai jaučiasi Montblanc “, pridėjo Fulk. Tačiau 2000 m., Kai pripažintas prancūzų virėjas Alain Ducasse išbandė “Montblanc” rašiklį savo naujame nuostabiame restorano restorane “Essex House”, jis nepasikeitė, priminė istorikas Paul Freedmanas. “[Jis] buvo toks aukščiausios klasės, kad … Kai jie atnešė jums čekį, jie atnešė jums dėklas su” Montblanc “,” Waterman “ir” Dupont “- tokiu būdu, kad žmonės, turintys daug pinigų ir brangios skonio, pirktų oro uoste be muito parduotuvės “. Gėrimai tapo dažnai kritikuojamu itin brangu restorane, kuriame buvo” baisių valgyklų ritualų “simbolis, kaip Niujorko laikas parašė straipsnyje keletą mėnesių po atidarymo.

Dviejų lapų New Yorker Tais pačiais metais Edwardo Sorelio animacinis filmas pavadintas “Mes atšaukiame Alain Ducasse”, išsamiai apibūdinantis restoranų valgymo patirtį, pasibaigė rėmeliu: “Aš užpjaudau rašiklį po to, kai pasirašiau sąskaitą, manydamas, kad tai suvenyras. Tai nebuvo, bet dabar. “

2017 m. Rutuliai paprastai išsiskiria su stiliu, bet labiau įperkamu dėmių patikrinimu. Ir jie nėra brangūs: paprastai jie kainuoja restoranus nuo 40 centų iki poros dolerių, priklausomai nuo dizaino. “Tai natūralus” H & M “momentinis aukščiausios klasės dizainas, kuris buvo bet kokios formos”, – paaiškino Fulk.

restoranas pens

Vis dėlto, kiekvieną kartą, kai aš užpjaudau rašiklį, jaučiuosi šiek tiek panašus į mažą vaikiną, kuris pavogia saldainius iš savo brolio “Halloween” atlošo – susirūpinęs, kad ją sužinos. Retro modernaus Dove “Luncheonette” Čikagoje negalėjau atsispirti dviejų tonų juodai baltos spalvos “Bic” su “Dove’s”, parašytais dideliomis juodomis šešėlinėmis raidėmis ir mažesnėmis mažesnėmis raidėmis “luncheonette”. Pleadingly, aš paklausiau padavėjo, jei galėčiau jį nuvesti. “Žinoma,” sakė ji.

Visi restoranai, kuriuos aš paklausiau – atsiprašau tų, kurių aš nesu, – džiaugiuosi, kad diners vartoja švirkštimo priemones. “Tai mums skirta vizitinė kortelė. Mes juokaujame, kad žmonės turėtų juos paimti į savo biurus ir pradėti pokalbį “, – sakė” Safer “.

Neseniai, kai pasiekiau savo maišelį, kad parodyti savo brangią mėlyną ir baltą “Russ & Daughters” švirkštimo priemonę draugui, tai buvo neveiksminga misija. Aš išpakavau daug rašiklių, bet ne mano mėgstamiausia.

Aš norėjau pasiimti kitą savo gegužės 32 d. “Russ & Daughters” 32-os gimtadienio pietumis, tačiau šie rašikliai buvo išėję į pensiją, juos pakeitė blizgantys juodi, su “Russ & Daughters” žuvies logotipu, kuris plaukiojo šone. Aš paėmiau vieną namą, bet vis dar tikiuosi, kad vieną dieną aš pateksiu į savo maišelį ir sugalvinsiu originalą.


Ryto kukurūzai taip pat tinka jūsų maišui įstrigti:

BA geriausio ryto kukurūzai