Tikras naudingas San Diego, Kalifornijos vadovas

Tai yra pupelių išpilstymas, kur prijungtos baristos mums suteikia žemiausio lygio informaciją apie tai, kur eiti, ką daryti ir ką valgyti (ir gerti) savo gimtinėje. Šioje parodoje Jocylynn Breeland iš “Bird Rock” kavos virėjų parodo mus aplink San Diego, Kalifornijoje.

spillingthebeans-sandiego-jocylynnbreeland-birdrockcoffee
Ryan Benoit

Leiskite Jocylynn Breeland būti jūsų San Diego, CA kalva. Nuotrauka: Ryan Benoit

Jocylynn Breeland naudojama palyginti savo naują namą, San Diego, iki jos vaikystės kasti įlankoje, ir ji niekada nebuvo tokia įspūdinga. Tai buvo seniai. Tai praėjo beveik dešimtmetį, bet dabar ji visiškai įsimylėjusi Pietų Kalifornijos paplūdimio mieste esančiu paplūdimiu ir sprogstančia maisto, muzikos ir kultūros įvairove, prie kurios ji gali patekti. Kaip “Bird Rock” kavos virmų kokybės kontrolės ir švietimo specialistas, vienas iš geriausių miesto kavinių, “Breeland” iš esmės gauna daug kavos ir visą dieną kalbasi su atvėstais žmonėmis “. Ir ji nori leisti jus į kai kurias iš pačių painias vietas, į šiaurę nuo sienos.

Raudonosios lapės kambarys

Red Fox kambarys “Lafayette” viešbutyje. Nuotrauka: “Red Fox Room” dovana

Kur mes turėtume pasilikti?
Šiaurės parko zona, kurioje aš gyvenu, yra labiausiai prieinama. Čia yra puikus maistas, barai, muzika – visa tai ten. Galite pasivažinėti dviračiu be transportavimo. Yra nuostabus viešbutis “The Lafayette”. Tai “40s stiliaus viešbutis su nuostabiu baseinu centre. Vienas iš jo restoranų yra senamadiškas kepsnys, vadinamas The Red Fox Room, kuris kartais mieguistas džiazo pianino barą vyksta.

Kur pasiimti pusryčius?
Turiu dvi mėgstamiausias vietas ir jie abu labai skiriasi. Vienas iš jų – tai “Oskarų meksikietiškų jūros gėrybių”, kuriam būdinga geriausia žuvies taika. Laikotarpis. Aš gaunu rūkytą marliną taco su super aštrus chipotle. Kitas, “Didysis klevas”, daro daug širdies sezoninių lėkščių ir priešų gėrimų, tokių kaip šv. Germaino ir šampano kokteilis.

Puikus puodelis kavos?
Aš einu į “Dark Horse Coffee Roasters”, nes jis yra nepakankamai įvertintas ir super atsitiktinis.

šventosios archer-alaus darykla-san-diegas
Saint Archer Brewing Company

Viduje Šv. Archeris. Nuotrauka: “Saint Archer Brewing Company”

Geriausia alaus darykla?
Čia yra “Saint Archer” alaus darykla. Čia nėra maisto, bet jame yra daug maisto sunkvežimių. Šviesioje ale yra mano uogienė. Kitas man patinka, “Bottlecraft” (boutique alaus parduotuvė ir degustacijas), vienoje vietoje gabena keletą vietinių alaus daryklų alų. Po darbe mes šaldome. Paskutinis yra Tigras! Tigras! Tavern [alehouse]. Nepraleiskite žudikų poutito.

Geriausias kokteilių baras?
Čia yra gurmaniškas paslėptas mėsainių ir alaus baras “Noble Experiment”. Aš visada prašau prekiautojo pasirinkto gėrimo, ir aš niekada nebuvo nusivylęs. Aš taip pat myliu šią vietą Sycamore Den; barmenai yra nuostabūs. Mano mėgstamiausia yra tequila baras, Cantina Mayahuel, ir ji turi įspūdingą įvairovę kokybės tequilas ir labai gerai žinomas personalas. Galiu pasakyti jiems, kad aš ieškau gėlių, ąžuolo ar saldžių, ir jie tiesiog žino. Einu antradieniais ir šeštadieniais; tai yra, kai jie tarnauja labiausiai autentiškam moliui, kurį kada nors susidūriau į šiaurę nuo sienos.

ocean-beach-san-diego
“Flickr” / “richmbythesea”

Paplūdimio vibes saulėtame San Diego rajone. Nuotrauka: Flickr / richmbythesea

Kur eiti pamatyti didingą meną?
“Barrio Logan” ir “Logan Heights” įspūdingi miesto gatvių meno įrenginiai. Tai mano asmeninė manija, ir tai nuolat keičiasi. Aš taip pat esu didelis fotografijos meno muziejaus gerbėjas. Taip pat galite aplankyti muziejus Balboa parke.

Ūkininkų rinka arba maisto salė, kur mes valgome?
Mažoji Italijos rinka yra mano mėgstamiausia. Čia yra viena tokia kompanija, kurioje yra blogi pusryčiai paninis.

crackshack_san diego
Sara Norris

Kepta vištiena su “Crack Shack” nėra pokštas. Nuotrauka: Sara Norris

Karščiausias naujas vakarienės vietas mieste?
Crack Shack. Jų specialybė yra kepta vištiena, kiaušiniai ir daug padažu. Tai šalutinis garsiojo restorano “Juniper and Ivy” projektas. Vienas iš mano mėgstamiausių miesto restoranų vadinamas granatu. Tai rusų ir gruzinų maistas. Savaitgaliais jie daro nuostabų kepsnį su ėriukų keptuvėmis.

Senamiesčio restoranas?
“Turf Supper” klubas. Tai buvo pastatyta 1950-aisiais Golden Hill (viena seniausių San Diego seniūnijų), ir tai yra San Diego orientyras. Super senos mokyklos lenktynių trasos dekoro, grotelės savo mėsą, ir tikriausiai geriausias martinis rajone.

Kur gaudyti gyvą muziką?
“North Park Theatre” yra didesnė senosios mokyklos vieta, kuri per pastaruosius keletą metų nuolat atnaujinama ir kuria nuostabius pasirodymus. Yra kietas prijungtas baras, vadinamas “West Coast Tavern”. Manau, kad “San Diego” klasika yra Casbah. Tai mano mėgstamiausia vieta apskritai. Tai knygos intymios, smulkios roko ir ritinėlių laidos ir jūs galite pamatyti sceną iš kur esate.

san diego-skyline-flickr
Flickr / nanpalmero

San Diego panorama. Nuotrauka: Flickr / nanpalmero

Kur eiti į naktį bėdą?
“North Park” tikriausiai yra mano mėgstamiausia vieta išeiti. Tai yra viena vieta, kur aš einu prieš arba po “Casbah” pasirodymų “El Camino”. Tai yra labai kikchiška, nuostabi viršutinė meksikietiška virtuvė ir baras. Šeštadienio vakarais jis tampa šokių klubu. Jie tiekia maistą vos per vėlai, kaip ir tokie juokingi makaronai ir sūrio nachos. Jie taip pat turi tokius didžiulius šaudymo stalus, kur jie net ne tarnauja jums puodeliams – tik tris pėdas ilgio šiaudų. Kitas šokių mėgstamiausias yra “Bar Pink”, nes jie sukasi skirtingus muzikos stilius. Penktadieniais ir šeštadieniais tai tik didžiulė šokių vakarėlis.

mėsainis sliders soda and swine san diego
Vidutinės žaliavos

Visos kukuliai ir visas Soda & Swine sūris. Nuotrauka: Medium Raw

Kur valgyti, kai vakarėlis baigėsi?
“Soda & Swine” yra tiesiai prieš Cantina Mayahuel. Jūs pasirenkate iš įvairių rūšių kiaušinių, tada juos paimkite padažu su sumuštiniais padažu ir sūriu. Jie taip pat turi kelis paukščių tipus. Vienas iš jų – kepsninė ir padažas su kruopomis, sūriu, legais. Priklausomai nuo to, kada jūs einate ir kaip jaučiatės, aš turiu kitą klasikinę gėrimo vietą “Starlite”. Virtuvė yra tik atvira iki vidurnakčio, tačiau jie turi, kas gali būti mano mėgstamiausia mėsainė: jautiena su gruyere ir karamelizuoto svogūno.

Geriausias dienos takas?
Mes esame taip arti Meksikos, todėl, jei aš norėjau išeiti iš San Diego srities, aš turbūt eisiu iki Tijuanos.