Začinjene marinirane repe

Koristite sve velike začine koje vam se sviđaju za ovu receptu repe; samo pazite da ih najprije izbaciš u ulje da biste ih izvukli.

Sastojci

  • 2 funte crvene repe (oko 6 medija), pročišćeno
  • ⅓ šalicu maslinovog ulja
  • 2 žličice korijandera, senfa, koromača, kolača i / ili sjemena kumin
  • 2 sušena lišća
  • ¼ šalice octa crvenog vina
  • Košer soli

Priprema recepata

  • Zagrijte pećnicu na 425 °. Stavite repu u plitku posudu za pečenje i dodajte vodu dok ne postignete oko ½ “do stranu repa. Pokrijte foliju, pričvrsne rubove da biste čvrsto brtvili. Peći repa dok neželjeni krak prolijeva kroz foliju lako probija meso, 65-75 Ukloni iz pećnice, otkrijte i pustite da sjedne dok se ne zagrije.

  • Korištenje papirnatih ručnika (ako imate rukavice, nosite ih kako biste držali ruke bez mrlja), utrljajte kože za uklanjanje; odbaciti. Lagano zdrobite repe sa ravnom stranom noževa kuhara, a zatim rastrgnite u komadiće ugriza i stavite u veliku zdjelu.

  • Toplino ulje, začini i lišća ostavljaju u maloj tavi na sredini i kuhaju, često se kovitlaju dok ulje ne cvrlja oko začina i začini su mirisni, oko 3 minute. Sipati preko repe, dodati ocat, i bacanje kombinirati. Začinite solom. Pusti cool.

  • Naprijed: Repice se mogu marinirati 5 dana unaprijed. Pokrijte i ohladite.

Recept by Amiel Stanek

Nutritivni sadržaj

Za 4 obroka: Kalorije (kcal) 270
Masnoća (g) 19
Zasićena masnoća (g) 2.5
Kolesterol (mg) 0
Ugljikohidrati (g) 24
Dijetna vlakna (g) 7
Ukupni šećeri (g) 15
Protein (g) 4
Natrij (mg) 180