Tropische wortel, gember en geelwortel smoothie

Een snufje zout doet alles beter smaken, inclusief hartige smoothies.

ingrediënten

  • 1 bloed- of naveloranje, schil en wit merg verwijderd
  • 1 grote wortel, geschrobd, grof gehakt
  • ½ kop bevroren mangobrokken
  • ⅔ kopje kokoswater
  • 1 eetlepel rauwe hennepzaden
  • ¾ theelepel fijn geraspte gepelde gember
  • 1½ theelepels fijn geraspte gepelde kurkuma
  • Snuifje van cayennepeper
  • Knijpen van koosjer zout

Recept voorbereiding

  • Gebruik smoothie of ijs crush setting, pureer sinaasappel, wortel, mango, kokosnoot water, hennepzaden, gember, kurkuma, cayennepeper, zout en ½ kopje ijs in een blender tot een gladde massa.

Recept van Claire Saffitz

,

Foto’s door Peden + Munk

Voedingswaarde

Calorieën (kcal) 250 Vet (g) 4,5 Verzadigd vet (g) 0 Cholesterol (mg) 0 Koolhydraten (g) 48 Dieetvezels (g) 7 Totaal Suikers (g) 35 Eiwit (g) 6 Natrium (mg) 300