Salad Pizza

Kami menukar sos merah untuk salad renyah yang dibuang ke dalam pakaian yang bertentangan-dan kami masuk ke dalamnya. Biarkan doh duduk selama 20-30 minit, yang akan memudahkan untuk mengendalikan dan meregang. Kami sangat mengesyorkan membuat satu kelompok dua bawang jeruk

Bahan-bahan

  • 1 pon adunan pizza yang dibeli, suhu bilik
  • 3 sudu tambah ⅓ cawan tambahan minyak zaitun dara
  • 3 ulas bawang putih, parut halus
  • Garam kosher, lada segar
  • 1 besar ketumbar Bibb, daun dipisahkan dan koyak
  • 4 auns Gorgonzola, hancur (kira-kira 1½ cawan)
  • ¼ cawan bawang merah bawang merah
  • 3 sudu besar bawang putih dihiris
  • 4 auns nipis yang dicincang prosciutto, tetapi mana-mana ham yang baik dihiris nipis akan menjadi lazat di sini
  • 2 sudu cuka anggur merah
  • 1 sudu teh gula

Penyediaan Resipi

  • Panaskan ketuhar hingga 475 °. Letakkan adunan pada lembaran penaik rim dan gerimis dengan 1 Tbsp. minyak; beralih kepada kot. Dulang regangan ke luar dengan tangan anda sehingga ia meliputi seluruh helaian (ia harus tipis, yang mana yang anda mahu). Sekiranya doh springs kembali, biarkan berehat beberapa minit untuk berehat sebelum meregangkan lagi.

  • Campurkan bawang putih dan 2 sudu teh. minyak dalam mangkuk kecil. Drizzle atas doh, menggunakan tangan anda untuk merebak di seluruh permukaan; musim dengan garam dan lada. Doh telur, berputar lembaran baking sekali, sehingga keemasan, bengkak, dan segar sekali, 10-12 minit. Biarkan sejuk sedikit (jadi salad tidak akan layu).

  • Tuangkan salad, Gorgonzola, bawang merah, dan bawang merah dalam mangkuk besar; musim dengan garam dan lada. Pukul cuka dan gula dalam mangkuk kecil yang lain, kemudian, memukul terus, secara beransur-ansur mengalir dalam baki minyak ⅓. Tuangkan pakaian dan salad.

  • Susun salad di atas kerak pizza dan singkirkan prosciutto. Pisau pizza ke dalam kotak.

Resipi oleh Jenny Rosenstratch