سيتشوان الفلفل الأسود الفاصوليا الخضراء المتبل الخضراء

يمكنك العثور على الفاصوليا الطويلة ، رابونزيل من الفاصوليا الخضراء ، في الأسواق الآسيوية.

مكونات

  • 4 فصوص ثوم مهروسة
  • ¼ كوب mirin (نبيذ الأرز الياباني الحلو)
  • ¼ كوب زيت نباتي
  • 2 ملاعق كبيرة من صلصة الفاصوليا السوداء
  • 2 ملاعق كبيرة من خل الأرز غير المنتظم
  • 2 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
  • 2 ملعقة صغيرة سحق فلفل سيتشوان أو فرشة المفروم
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
  • 1 باوند الفاصوليا الصينية طويلة أو الفاصوليا الخضراء ، قلص
  • الملح كوشير

تحضير الوصفة

  • إعداد شواية للحرارة متوسطة عالية. يُمزج الثوم ، الميران ، الزيت ، صلصة الفاصوليا السوداء ، الخل ، رقائق الفلفل الأحمر ، الفلفل الحار سيتشوان ، وصلصة الصويا في وعاء كبير. ضعي الفاصوليا الطويلة بشكل مسطح على لوح التقطيع وسجل درجة خفيفة بكل جانب بسكين ، مع الحرص على عدم قطعها بالكامل. إضافة الفاصوليا الطويلة إلى التتبيلة وترك الجلوس 10 دقيقة.

  • إزالة الفاصوليا الطويلة من ماء مالح ، وترك الزائدة بالتنقيط مرة أخرى في وعاء. وضع التتبيلة جانبا للخدمة. شواء الفول الطويل ، وتحول مرة واحدة ، حتى متفحمة طفيفة ومقرمشة ، حوالي 4 دقائق. يُسكب المزيج بالملح ويُقدّم مع بعض من التتبيلة المحجوزة فوقها.

  • هل قبل يمكن تحضير الماريند قبل 3 أيام. غطاء والبرد.

وصفه من قبل كريس المغرب

,

صور من قبل كريستوفر تيستاني